一乡下亲戚小孩出生在家设宴宴席上有一份酥肉(很大块...

会员23838953 30岁 已回复
病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
一乡下亲戚小孩出生在家设宴宴席上有一份酥肉(很大块的猪肉包上厚厚的一层面粉油炸而成的食物)我吃了很多后来听到几个客人说酥肉里的猪肉没熟也听到客人说餐桌上的猪蹄、扣肉等均来自冷库不是新鲜的以前听说过很多农村人家逢喜事设宴致多人感染绦虫病的现象原因是设宴用的猪肉是问题肉难道带猪囊尾蚴的问题肉都用于农村人家逢喜事设宴了?
曾经治疗情况和效果:

想得到怎样的帮助:

上述情况感染猪肉绦虫病以及脑囊虫病的风险高吗?

医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
覃初丹 外科
擅长:心脏病、肝胆疾病
问题分析:您好对于这种担心是完全多余的我见过这种肉是先要用油炸下再上蒸笼蒸几小时故通过这两道工序是完全可以杀灭囊尾蚴的因为这种情况肉中心的温度肯定可以达到七十度以上的而且是超过十分钟以上的时间
意见建议:且不说这种肉是否是带有囊尾蚴的就算是带有囊尾蚴也是不存在感染的可能的这点上大可以放心好了
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