脑出血是很常见的疾病，它对人体的脑神经是有很大的损伤，病人的症状与出血的部位、出血量有关，而损伤的脑神经细胞是不可再生。在出院后需要特别的注意血压、好好的休息，是不能熬夜、劳累的，进行肢体、记忆力的康复训练改善。
1、中风常伴高血压、高血脂、高血糖，推荐低盐、低脂、低糖饮食。避免进食过饱，戒烟酒；2、多食用富含维生素类食物，适当食用豆类、藻类易消化而富有营养的食物；3、饮食清淡，多进食吃蔬菜、水果，避免进食辛辣的食物。
首先是绝对安息在床上休息，保持安静，避免情绪和血压。第二是保持呼吸道畅通，有意识障碍和胃肠道出血的患者应禁食24至48小时，然后禁食胃管。第三是避免使用大便，保持大便通畅，可以给肠子。第四是翻身，背部，防止吸入性肺炎和痔疮的发生，然后保持肢体功能。
生命体征观测：术后医院会给病人配置监测仪，监测病人心率、血氧饱和、血压。住院时，护士会定时监测记录。陪护人员也不能麻痹大意，要密切注意病人血压、心率、体温的变化。测量体温和血压时，因脑溢血病人多数致偏瘫，患侧肢体血液循环差，宜测量正常一侧肢体。
脑出血后遗症最先影响到的是肢体功能的障碍，因为肢体行动不便造成运动量相应减少，需要持之以恒的为患者做肢体康复运动，尤其是专门针对上肢、下肢的关节部位活动舒展，坚持每天让患者针对肢体部位活动，防止因为长期卧床引起的肌肉萎缩，痉挛。针对肢体的康复，可以选择去正规的医院接受针灸、康复仪器辅助治疗，越早越好。
一般来说，脑出血吃以下食物比较好，注意事项如下：
脑出血患者应该选择多种食物，每日摄入谷薯类，蔬菜、水果类，乳、蛋类，豆类，油脂类共五大类食品，多吃纤维素含量丰富和钾钙含量丰富的食物；要忌高油高盐高脂肪、辛辣刺激的食物，忌暴饮暴食，忌烟酒等。
日常生活中，脑出血患者要注意休息，保证睡眠质量，保持居室温湿度适宜，经常通风换气。
