一般情况下，胃肠炎是由以下原因引起的。
肠胃炎的主要分为急性肠胃炎及慢性肠胃炎，导致肠胃炎的原因较多，通常为饮食方面所引起，比如吃刺激性的食物，包括火锅、麻辣烫等，若食物不洁出现污染，易导致肠胃炎的发生。
在日常生活中，要注意保证充分的休息，避免过度劳累，不要进行重体力劳动或者剧烈运动，饮食以清淡为主，有利于身体健康。
一般来说，胃炎不是胃酸过多引起。具体分析如下：
胃酸分泌过多并不是引起胃炎的原始原因。急性胃炎多是酒精、应激、药物等多种因素导致胃黏膜的损伤，从而增加胃酸的分泌，两种作用相互叠加，导致了急性胃炎的发生。而目前慢性胃炎的发生多与胃内幽门螺旋杆菌的感染有关。因此，胃炎通常不是胃酸过多引起。
日常生活中，患者应当保持休息环境舒适、清洁、安静，维持比较轻松、愉悦的心情。
引起胃炎的原因有以下三点：
1、慢性胃炎的主要致病菌为幽门螺杆菌，90%以上的慢性胃炎患者有幽门螺杆菌感染。
2、茶、浓咖啡、辛辣食物、烈酒、过冷或过热食物、粗糙食物等均可损伤胃黏膜，破坏黏膜屏障导致胃黏膜炎症。
3、长期抑郁、性情急躁、长期熬夜、饮食不规律。
建议患者出现相应症状后及时到医院进行检查，明确病因后进行针对性治疗。
胃炎患者打嗝总感觉喉咙堵可能是慢性咽喉炎、胃食管反流病、精神心理因素等原因导致的，具体分析如下：
胃炎导致的打嗝并不会导致总感觉喉咙堵，可能是慢性咽喉炎，也可能是胃食管反流病、精神心理因素引起的，需要做胃镜和喉镜检查，如果没有问题，可能是胃食管反流病，需要服用一些促进消化道动力和抗反流的药物。如果服用后没有任何的作用，需要考虑到精神和心理的问题，日常生活中也要注意不要多想，可以服用一些调节心理的药物。
一般情况下，急性胃炎引起的原因可能是以下几点：
1.急性幽门螺旋杆菌感染。
2.非幽门螺旋杆菌以外的病原体感染，主要表现为急性胃肠炎、腹痛、恶心、呕吐。
3.药物刺激：阿司匹林、吲哚美辛等非甾体类抗炎药，容易刺激胃部黏膜，进而引起急性胃炎。
4.应激性急性胃炎：严重创伤、大手术、大面积烧伤、颅内病变、败血症等因素都容易引起应激性急性胃炎。
5.酒精：大量饮酒，可直接破坏胃粘膜屏障，引起急性胃炎，严重者可出现急性糜烂出血性胃炎，出现黑便、呕血等症状。
一般来说，应当采取以下措施判断是不是胃炎。分析如下：
胃炎一般会出现腹胀腹痛、反酸、恶心、食欲不振等症状，建议到正规的医院做胃镜血常规，这样可以了解到具体病情，然后在医生的指导下进行相应的治疗，从而帮助缓解不适症状。
日常生活中，应当注意饮食方面可以多吃新鲜的蔬菜、水果，帮助适当补充维生素C、维生素E。
