水解蛋白一般是用奶酪素制得的，为淡黄色块粒状物，能溶于水，故称水解蛋白。水解蛋白为人体合成代谢提供必需的氨基酸，维持体内氮的平衡。主要用于营养不良或不能正常吸收蛋白质的病人补充蛋白质。
牛奶蛋白中某些成分，如β-乳球蛋白有很强的致敏性，会导致宝宝发生过敏。因此水解蛋白的目的就是把这些大分子的乳蛋白变小，从而去除牛奶蛋白的过敏成分，使改良后的牛奶蛋白致敏性降低，由此经过水解得到的蛋白就是水解蛋白。
可以根据宝宝情况选择，至少要喝到三岁，奶粉营养丰富，利于宝宝吸收，特别是其富含钙质，有利于宝宝骨骼和牙齿的发育，如果宝宝喜欢喝，条件允许，可以给宝宝多喝几岁。如果宝宝爱喝，可以喝到四五岁都可以。前提是宝宝也要正常吃饭。如果偏食，影响微量元素的吸收，对宝宝的生长发育有一定影响。
刚喂完母乳孩子没有吃饱可以接着喂配方奶粉的，配方奶粉是为了满足婴儿的营养需要，在奶粉中加入各种营养成分，以达到接近母乳的效果。选用配方奶粉的营养素适度、均衡、全面、口味较好。
不同的奶粉配料都有不同，如果是对所有的奶粉都腹泻，那要考虑存在不耐受的问题。可以更换奶粉，如果都容易出现腹泻，那需要去医院检查一下，看是否对乳糖不耐受，再相应调理。奶粉一开包，放久了就会变质的，可以用一下中药如肠炎宁药物治疗，注意一下保养。每个人身体素质都不一样，吃东西发生的反应也不一样，也可能是乳糖不耐受的情况，是不适合食用含乳糖的奶粉。
宝宝喝配方奶粉不需要补钙，宝宝喝配方奶粉，也可以基本满足身体成长的需要。一般5个月以上的宝宝要逐渐的添加辅食，容易导致营养不良。因为婴幼儿的生长发育还是比较快，对营养需求比较大。
