儿童吃核桃应该在5岁左右，核桃的营养价值是很高的，可以适当吃一点核桃，一般每天吃3到5个就可以。核桃中含有的蛋白质，可以促进儿童的智力发育，增强记忆力，含有大量的不饱和脂肪酸，可以促进肠胃的蠕动，预防便秘，特别适合于一些儿童脾胃虚弱，长期便秘的人。
核桃，性温、味甘，入肾、肺、大肠经。富含碳水化合物、维生素A、维生素C、维生素E、蛋白质、脂肪以及铁、磷、铜、钾等矿物质。核桃中含有的褪黑激素，能改善人体睡眠状况，有助于睡眠，含有的亚油酸及DHA，能起到益智健脑的作用，含有的核桃油和粗纤维，可以刺激肠道，治疗便秘。
天天吃核桃治好胆结石是没有科学依据的，但胆结石病人是可以吃核桃的，但是也不能多吃核桃，适当吃些还是可以的，对身体也是有帮助的，但是核桃毕竟属于油脂大的食物，所以还是要少吃点好，多吃对自己身体好的食物。
1岁宝宝是可以吃核桃的，但是不要让孩子咀嚼核桃吃。那样的话容易造成呛咳。可以把核桃碾碎放在粥里。或者把核桃打成豆浆。吃核桃可以补充不饱和脂肪酸和微量元素。对智力发育有好处。
怀孕后的任何时期吃核桃都好。
核桃是一种具有多种矿物质元素以及优质蛋白的食物，可以对孕妇和胎儿提供良好的营养，促进胎儿的健康生长，并提高孕妇的免疫力，所以在怀孕期间的任何时期都可以吃核桃。但是需要注意适量，不要过多进食。孕妇在孕期需要注意饮食营养均衡，全面摄取各种营养，这样才可以更好的促进胎儿的生长。
如果宝宝平时消化比较好的话可以给宝宝买点尝尝的，不过要让宝宝少吃一点，核桃还是比较多油的，怕宝宝腹泻，核桃含有丰富的营养元素，如优质蛋白，维生素，纤维素，无机盐，磷脂等，吃核桃可以帮助宝宝补充营养元素，帮助宝宝强身健体，改善宝宝的胃口，以便更好的使用饭菜摄入营养。
