高血压是可以吃肉的。但是有种类和量的限制。肉类中的哺乳动物的肉如猪肉、牛肉等，可以每日摄入少量瘦肉和肥肉，过多摄入不利于健康，有增加高脂血症的风险。而对于深海鱼之类的肉，鼓励适当的多进食。
遗传高血压，应该指的是原发性高血压，跟遗传因素相关，治疗方案按照原发性高血压的治疗进行就可以。如果是一级高血压，可以先通过3-6个月生活方式调整，低盐低脂饮食，多吃新鲜的蔬菜水果，多吃粗粮。戒烟戒酒，规律作息，适当运动，控制体重。如果是二级三级高血压，或者是调整生活方式不能降下来的一级高血压，则通过口服降压药物治疗。
高血压由临床症状和血压的测量是可以确诊的，如果血压超过正常值。一般可以确定为高血压。通常一般考虑原发性高血压原因不明的情况可能性比较大。建议选择降压药物长期服用药物，控制血压正常。没有效果马上去检查。
高血压患者可以用甘草泡水喝，对血压没有影响，但没有降压的作用，高血压一定要按时服用降压药，注意平日低盐低脂饮食，多吃蔬菜水果，坚持锻炼。这没有明显的副作用的，但是对高血压的影响也不大，并不能降低血压的。
限盐首先要减少烹调用盐及含盐高的调料，少食各种咸菜及盐腌食品。应增加含钾多含钙高的食物，如绿叶菜，鲜奶，豆类制品等。增加蔬菜或水果摄入，减少脂肪摄入可使SBP和DBP有所下降，饮食应以素食为主，适当肉量最理想。
