吃辣椒不一定会上火，个人的身体情况和处在的区域不同，吃了辣椒后有不一样的身体反应。体内有实火的人，吃了辣的后会导致体内热量增加，容易产生病情加重的现象。体内有湿寒的人可以吃辣的，能够达到祛除寒气的效果。
一般来说，上火感冒流鼻涕怎么办，需要根据实际情况进行判断。
火感冒流鼻涕通常首先看鼻涕是什么颜色的，白色清鼻涕伴随恶寒通常是风寒感冒，患者可以在医生的指导下使用感冒清热颗粒、风寒感冒冲剂等药物进行治疗；黄色浓稠鼻涕伴随恶风寒通常是风热感冒，者可以在医生的指导下口服连花清瘟胶囊、银翘解毒片、清咽解毒颗粒等药物进行治疗。
此外，患者应该避免食用辛辣、刺激的食物，以免影响病情恢复。
吃多了辣椒爱上火，从食疗保健角度来看，总的原则是，平时多饮水，少吃刺激性食物，少吸烟，少饮酒，甚至戒烟酒；少食过于油腻性的食物，多吃新鲜蔬菜、水果，保持大便不干燥，小便不混浊，平时可以吃些梨、藕，柿饼霜类的食品，可以多食富含纤维蔬菜，增加肠蠕动。
是胃肠道对辣椒之类的食物比较敏感，也就是说有过敏反应，以后不要吃辣椒，本身就有胃肠炎，胃肠炎患者宜清淡，温热，易消化的饮食为主。辣椒属于刺激性食物，胃肠炎应禁食。
感冒期间是可以吃鸡蛋的，鸡蛋中含有优质蛋白，还含有人体必须的氨基酸，胆固醇，鸡蛋被人体的利用率在98%以上。感冒后需要加强营养，增强免疫力，吃鸡蛋可以促进人体恢复。
