补血止血，滋阴润燥，延缓衰老，改善月经不调等。非常适合贫血的女性朋友使用，也适合身体虚弱的人使用。中老年妇女或者肿瘤患者都可以通过使用阿胶来达到调理身体的作用。
阿胶浆饭前的时候喝好服用的时候不要和五灵脂、藜芦一起服用，也不要吃萝卜，喝浓茶以免影响药物的效果。不要和感冒药一起服用。服用过程中，如果出现皮肤瘙痒的情况，停止用药。
有些女性的身体比较虚弱，就要通过阿胶合理来滋补，可以适当的进行口服，但是数量不可以过多，而且要通过上锅蒸的方法，对于那些炎热的季节，就减少这种食物的服用，可以改用其他的食品来进行替代。
阿胶保质期在半年到一年左右的时间，但是这个保质期有一个重要的条件，需要在密封低温的环境下进行储藏。在临床应用中，如果相关药物被打成粉后，可以尽早的服用，如果受潮或者是温度过高，很快就会出现变质的情况。
例假不宜食用。怀孕前三月后三月不宜食用，刚生产恶露未停不可食用，肠胃不好要在饭后食用，三高人群在控制稳定的情况下选择糖分最低的传统口味并且减量食用，两岁一下不宜食用，七岁以下减量食用，子宫肌瘤，肌瘤由血养，所以不宜食用，夏季，体热者不与热性食物同吃感冒咳嗽，身体有炎症时暂停服用，过敏性人群，高敏性不能食用，非高敏性可一点点适应。
