绿豆花生米粥的营养价值非常大，含有优质蛋白成份，同时含有微量元素以及人体需要的矿物质。同时，经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。治胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡。治产后缺奶。治久咳，润肠通便等功效。对血小板减少性紫癜、再生障碍性贫血、血友病、血小板无力出血症等，均有一定的治疗作用。
孕妇能吃绿豆稀饭，适当的吃红豆和绿豆，对自身的健康以及胎儿的健康都有着很棒的作用。红豆和绿豆熬成粥，能够起到很好的食疗保健功效，比如红豆就能够促进心脏活性，对于增强孕妇心脏的动力有着很大的帮助，而且红豆能够利尿和消肿，对于缓解孕中期和孕晚期孕妇所产生的，腿脚浮肿现象，有一定的改善功效。
孕妇可以吃一些绿豆粥，一般不会影响自身和胎儿的健康。
因为绿豆属于一种食物，在孕妇的时候适量的吃并没有什么问题，不过也不能吃太多。由于绿豆是一种凉的食品，吃多了会造成胃寒，会造成肠胃不舒服，在怀孕初期会有恶心、呕吐等症状。孕妇在孕期吃一些含有叶酸的食物，最好是少吃一些绿豆粥，因为它具有清热解毒的功效，可以延缓药效。
花生绿豆粥具有清热解毒、延缓衰老、补血养颜的功效。花生铁元素丰富，可补血益气，还含有大量叶酸、膳食纤维、精氨酸等物质，可帮助保护和滋养心脏。绿豆性寒和花生一起煮清热排毒功效更佳。
一般来说肝炎病人要避免吃生花生米。
因为生花生米相对比较难消化，患者在肝炎发病期间，要尽量避免吃生花生米，防止加重消化系统的负担，引起腹胀、腹泻等情况。生病期间要定时复查，监测自身情况。
肝炎病人在饮食方面一般要注意以清淡、易消化的食物为主，合理搭配碳水化合物、蛋白质、维生素等，不吃辛辣刺激、难消化的食物。
绿豆花生粥是最常见的一种粥类，其主要的作用是可以清热解毒，解火，清除体内火气。以及还有补中益气、健脾养胃，增进食欲的作用，还有消暑除烦，止渴健胃，利水消肿等作用。
