一岁小孩喝牛奶后拉肚是因为体内缺乏消化酶，有些牛奶里含有一些添加剂，喝完之后就比较容易出现不消化甚至腹泻。这么小的孩子是不能喝牛奶的，因为小孩子的胃肠道还没有像成人一样。
柿子是可以和牛奶一起吃的，而且也不会产生有毒的物质，也因为柿子中含有一些碱性物质，而牛奶中则是酸性物质，两种混合在一起，只是不能消化与吸收，并不会产生有毒的物质。同时在饮食方面也要多注意，不能吃太过刺激辛辣或者是油腻的食物，否则会影响肠胃的消化。
小孩发烧伴有腹泻主要是由于急性感染所导致的，首先需要补充大量水分，多饮水，必要时予以补液治疗，还需要服用或肌注退热药物，如果孩子疼痛时间长，建议到医院去做一些检查，查出病因可以进行下一步治疗。
心肌梗死病人需要科学饮食，避免暴饮暴食和刺激性饮料、暴饮暴食会加重心肌耗氧，加重或诱发心肌梗死、需要低盐低脂饮食，严格控制食盐和脂肪的摄入，还应注意少食易产生胀气的食物，如豆类、土豆、葱、蒜及过甜食物等，忌辛辣刺激性食物如浓茶、白酒、辣椒、可可粉、咖啡等。以上是心肌梗塞病人的饮食原则，病人可以喝牛奶，喝牛奶可以补充蛋白质与加重病情没有关系，因此，可以每天补充一些牛奶是安全的。
可以和洋葱放在一起吃，牛奶的营养价值非常高，适量饮用可以镇静安神、抑制肿瘤、促进幼儿大脑发育等，牛奶不适合空腹喝，但是可以和洋葱放在一起吃，不会发生不良反应，适量食用只会让身心更健康。需要注意的是洋葱不能和蜂蜜、海带、鱼、虾等一起食用。
肾结石能喝酸奶和牛奶，具体分析如下：
肾结石的人可以喝酸奶和牛奶，酸奶和牛奶不是形成结石的病因，吃什么东西都要适量。牛奶中含有高质量的蛋白质，能够为人体补充所需的蛋白质，而酸奶中含有丰富的蛋白质和有益于人体的益生菌，同时还能促进人体的消化。肾结石的病人在日常生活中要注意饮食的均衡，要多吃一些蔬菜和水果。
