结肠炎最常见的是溃疡性结肠炎，病因不详，是一种自身免疫性疾病，多发生于中青年人，男女发病无明显的差异。临床表现是腹痛，腹泻，腹胀，粘液脓血便，伴有体重下降，严重的会并发中毒性巨结肠扩张，结肠穿孔。
直肠炎和结肠炎相比，结肠炎更严重一些，结肠炎要注意劳逸结合，不可太过劳累，注意衣着，保持冷暖相适；适当进行体育锻炼以增强体质。一般应进食柔软、易消化、富有营养和足够热量的食物。宜少量多餐，补充多种维生素。平时要保持心情舒畅，避免精神刺激，解除各种精神压力。勿食生、冷、油腻及多纤维素的食物。注意食品卫生，避免肠道感染诱发或加重本病。忌烟酒、辛辣食品、牛奶和乳制品。
结肠炎和肠炎的区别，主要在发病原因以及发病部位上决定的，一般的结肠炎大部分指的是溃疡性结肠炎。肠炎泛指的是因为饮食不节造成的急性肠炎，如果急性肠炎得不到及时的治疗，就会慢慢迁延成为慢性肠炎。
结肠炎的病人是可以吃姜，因为生姜中含有挥发油主要为姜醇、姜辛，柠檬醛、山醛醇等。这些挥发油具有解热镇痛抗炎的作用，能够抑制组胺所造成的毛细血管通透性增加，还具有止吐，抗晕动病的作用。
结肠炎是由于各种病因导致的结肠炎性改变的疾病。结肠炎是消化系统非常常见的疾病。根据病程可分为急性结肠炎和慢性结肠炎。急性结肠炎常见的原因为吃了不干净的食物，细菌或者病毒等病原体感染导致的急性结肠炎。常见的临床表现为腹痛，腹泻，发热等。
