只要是经过制作的阿胶糕和阿胶浆都是有期限的，过期的不能使用。阿胶是原药材没有经过制作是不会过期的，只要储存得当还可以继续使用，但如果已经经过商家制作以后的阿胶糕或者阿胶浆是存在有效期的。
这要看是哪种类型的阿胶了。
阿胶是中药，具有补血、止血、滋阴润燥的作用。阿胶可以扩张静脉，有一定的降压作用，所以糖尿病人可以吃阿胶。阿胶有两种：一种是含糖的阿胶，一种是无糖的阿胶。对于糖尿病患者，可以吃无糖阿胶。同时要注意多吃膳食纤维，少盐少糖少油腻，坚持锻炼，养成良好的生活习惯。阿胶糖尿病可以适当食用，但不要吃太多。因为进补太多，对糖尿病人没有太大好处。
女性在哺乳期是可以适当的吃一些阿胶糕的，但是不要吃得过多，阿胶的功效有润燥止血、滋阴补血的作用，所以女性在哺乳期间适当的口服阿胶糕对增加乳汁的分泌有一定的好处，但是如果吃得过多会妨碍脾胃运化功能。
产妇可以吃阿胶，阿胶是补血圣品。尤其是女性朋友来月经的时候，还有孕妇在分娩之后往往会失血过多，所以会引起自身有气无力、面色萎黄以及头晕眼花等情况。为了避免这些不良现象出现，可以合理服用阿胶或者其他的天然补血食品。阿胶具有较好的补血功效，适量食用有利于产妇补血。
阿胶具有调经保胎，增强体质，健脑益智等功效，孕妇在孕中期可以酌情吃一点，具有补血安胎的效果，但因为阿胶活血，所以如果是怀孕早期，阿胶是不可以吃的，会出现出血现象，孕晚期也不可以吃，因为阿胶会引起宫缩。
