胃寒性胃炎可以通过手术治疗、日常护理、药物治疗等方式调理，具体分析如下：
胃寒是一种中医的疾病，是由胃部受生冷的食物或冷热交替的食物所引起的胃肠功能紊乱、胃痉挛等症状。胃寒性胃炎最主要的是要调整好自己的饮食习惯，以清淡易消化的食物为主，避免食用生冷、辛辣、油腻、刺激性的食物。其次可以服用温胃舒颗粒、香砂养胃丸等药物进行调理。最后，如果症状还没有消失，需要做胃镜检查，确定确诊后才能进行药物治疗。
胃寒可能导致胃炎。具体内容如下：
最好是到正规的医院做个胃镜的检查。一般情况下会出现胃病，主要是因为饮食习惯不好，比如吃了太热、太冷的食物、烟酒刺激、吃了对胃粘膜刺激的药，还有可能是因为幽门螺杆菌引起的。建议在医生的指导下使用雷尼替丁、碳酸钙、氢氧化铝、碳酸氢钠、铝碳酸镁、克拉霉素、阿莫西林等药物进行治疗，同时保持休息环境清洁、安静、舒适，有助于维持轻松、愉悦的心情。
一般情况下，胃炎可以适当吃干饭，具体内容如下：
胃病患者最好是少食干米饭，这是由于干燥的食物比较难消化，如果食用过量的食物会引起胃胀、胃部疼痛等不适。大米要煮得比较松散，这样可以降低肠胃的伤害，也能缓解肠胃的压力。平时可以多喝粥、汤和煮的很好的面条，这样对肠胃没有任何的刺激，还能起到养胃的效果。同时，有胃炎的患者也要避免喝酒，可以口服药物进行调理。
一般来说，胃炎可以吃菠菜。具体分析如下：
菠菜含有维生素、胡萝卜素、叶酸和矿物质。胃炎吃菠菜通常不会对身体健康和疾病的恢复造成较为明显的不良影响，而且还有能预防干眼症和夜盲症的产生。因此，胃炎通常可以吃菠菜，无需过度担心。但是要适量，以免出现胃肠道不适的症状。
日常生活中，患者应当注意饮食卫生，尽量养成良好的饮食习惯。
一般情况下，胃炎可以吃生姜，具体内容如下：
患上胃病时可以适当食用生姜，因为生姜中富含各种氨基酸，能够帮助消化液体的分泌，从而提高消化系统的消化吸收能力，从而延缓肠胃的蠕动，减轻肠胃的不适和消化不良。不要经常食用生姜，因为它会对胃粘膜造成损伤，从而导致上火、腹痛、拉肚子等情况。日常生活中要多做一些调整，多吃些滋补脾胃的食品，比如土豆、苹果、番薯等。平时要保持好的饮食和保持腹部的温度，有利于身体健康。