土豆表皮变绿其变绿的部分不能吃，土豆表皮有绿色的现象，一方面是反映了是植物叶绿素的体现，另一方面说明土豆表皮含有对较多对人体有毒的龙葵碱，尤其是发芽土豆的绿色部位中含量较高，这种有毒物质含量超过20mg/100g，就会危害人体健康。
小孩脸红是食欲减退，舌苔厚，大便有奶瓣，那宝宝可能是消化不良的表现，也可能是家里太热或者是宝宝外出的时候，冷空气刺激引起的。首先要给宝宝学会注意保暖，外出的时候避免宝宝哭闹，给宝宝戴口罩，必要的时候可以口服健胃消食口服液或者是醒脾颗粒调理一段时间，同时一定让宝宝保持大便通畅。一定要多吃新鲜的水果蔬菜。
土豆皮具有消炎止痛的功效，用土豆皮在水中煮沸后外敷患处，对小面积烧烫伤，可以防止患处发炎并能减轻患处的疼痛。土豆皮有消肿止痛，活血化瘀的作用，用生土豆皮外敷肿痛处，能够迅速消肿止痛。
脸红是皮肤中的毛细血管持续性扩张而造成的，应找出病因，进行针对性地防治。对血管神经性紊乱者，应积极加强锻炼，提高血管对外界刺激的耐受能力，常洗冷水澡、桑拿浴，用热毛巾和冷毛巾交替敷面，先热后冷，锻炼皮肤，使皮肤恢复对温度的快速反应。
孩子发烧脸红需要根据实际情况来处理。
如果孩子发热不严重，发热度数在38.5摄氏度以下，建议给予物理降温，家长可以用冷毛巾或者冰袋冷敷，一般敷在孩子腋窝、腹股沟部、头部等，如果是冰袋应该裹一层干毛巾。或者给孩子洗温水浴，也可以降温；如果孩子发热比较严重，大于38.5摄氏度，家长应该遵医嘱给孩子服用对乙酰氨基酚或者布洛芬等退热药物治疗。
需注意，若孩子持续发热不退，应该及时医院诊治，以免贻误病情。
