莴笋中钾离子含量丰富，可以调节体内盐的平衡，经常食用可以有效减少高血压和心脏病的发病几率。莴笋味道清新，略微带点苦味，可以刺激消化酶分泌，增加食欲，促进消化器官功能，适合消化功能弱和便秘的人食用。莴笋中维生素和矿物质含量丰富，具有调节神经系统功能的作用，莴笋中铁元素容易被人体吸收，适合缺铁性贫血的病人。
美容功效，因为桃花茶中含有山奈酚，三叶豆甙等物质，还含有丰富的维生素，能够起到扩张血管，疏通脉络的效果，活血化瘀，因为桃花茶中含有山奈酚，豆精，等物质，有助于化开人体的淤血，排毒去皱，因为桃花茶中含有丰富的植物卵蛋白，能够被皮肤轻易吸收。
根有利湿健脾之效：用于治疗食欲不振，石淋。可以配伍药物如茯苓、石韦，鸡内金等药物应用。根或根皮有祛风，健胃，利尿，壮阳之效：用于治疗头痛，眩晕，腹胀，浮肿，怕风怕冷等证。可以单独应用或者配伍药物土鳖虫、水蛭、茯苓、白术、防风等应用。叶有除湿、驱寒、壮阳、利尿、消肿之效：用于治疗怕寒怕风，阳虚尿频遗尿，浮肿等证。可以配伍黄芪，白术，防风，桂枝，茯苓等药物应用。
马蜂窝，是一种传统中药材，有很高的药用价值。其性平，味甘、有毒。具有消肿散结，清热解毒，祛风通络，攻毒疗疮，温阳益肾的功效。马蜂窝中有相当丰富的营养成分，有蜂蜜，蜂花粉，蜂蜡，蜂胶，可以提高人体免疫功能。
蝎子的药用价值功效是可以祛风止痉，活络止痛，攻毒散结。可以通过蝎子来入药，治疗难治性的疾病，吃法上可以作为中药直接药用成中药的汤剂使用，作为食物可以直接煲汤和或者烧烤都可以。
何首乌煲鸡汤的营养价值有养血益肾，滋阴养肝，补益正气的作用。何首乌，作为中药，性味苦甘涩，温，无毒，主要功效是养血滋阴，润肠通便，截疟，祛风;解毒，鸡肉营养丰富、营养价值高，是优质蛋白质。
