牛奶蛋白是婴幼儿最常见的过敏源，对牛奶蛋白过敏的宝宝可以食用母乳，但是妈妈们要注意在饮食方面要尽量少吃牛奶、酸奶、奶酪、面包、蛋糕等，以免引起牛奶蛋白过敏，腹泻、腹胀、呕吐等消化道症状，如荨麻疹、湿疹等皮肤症状，咳嗽、气喘等呼吸系统症状。牛奶蛋白过敏一般都是在一定程度上缓解或治愈的。平时少吃辛辣刺激的食物，保持充足的睡眠，少熬夜。
通常来说，牛奶蛋白过敏的宝宝可以通过逐渐增加蛋白质来脱敏。
过敏是指人体接触某些物质后发生的过度免疫反应。能引起过敏反应的物质称为变应原，人体接触过敏原的方式通常有皮肤接触、食用、吸入等，可表现为皮肤丘疹、眼红、流涕、打喷嚏等症状，而牛奶蛋白过敏的宝宝可以通过逐渐增加蛋白质来脱敏，即停用两周牛奶后，再次少量给宝宝喂食牛奶喂，如果反应不是很严重，后续逐渐增加喂奶量；但如果过敏反应严重，建议停止喂奶。
检查宝宝是否有牛奶蛋白过敏的方法如下：
1.抽静脉血进行食入性变应原IgE筛查，如果宝宝的牛奶蛋白呈阳性，基本可诊断为牛奶蛋白过敏，如果检查呈阴性，大多数情况下，就可以排除宝宝牛奶蛋白过敏。
2.实验室检查一般供临床参考用，如果宝宝摄入含有牛奶蛋白的食物后，出现过敏、腹泻、咳嗽气喘等过敏症状，而饮食回避2—4周后，症状又消失了，再次摄入时，又出现了过敏症状，则可以基本确诊为牛奶蛋白过敏。
食物过敏是指免疫机制介导的食物不良反应，可累及全身不同的脏器，表现出不同的临床症状。牛奶蛋白过敏是婴幼儿食物过敏中最为常见的，是指宝宝对摄入的一种或多种牛奶蛋白发生的免疫学反应。
一般情况下，宝宝发生乳汁蛋白过敏时会有咳嗽的表现。
婴儿过敏的主要症状是皮肤、胃肠和呼吸道。主要是由于皮疹、瘙痒、感眼睑等处的浮肿。主要症状为腹痛、腹泻、呕吐；主要表现为咳嗽、打喷嚏、气喘、痰多等。每个人的过敏反应都不一样，不同的人会有不同的反应。口服牛奶鸡蛋后2个钟头以内为过敏性休克，这个期间要注意宝宝有没有过敏性休克等过敏性反应，要及时口服抗过敏性休克。如果出现对牛奶蛋白的过敏情况，最好还是停止使用。
牛奶蛋白过敏的婴儿也是可以打疫苗的，如果发生过敏反应的时候有皮肤发红肿胀瘙痒，不要打疫苗，以免影响疫苗的效果，或者出现有其他不良反应，主要是平常饮食方面注意，不要吃牛奶和蛋白丰富的食物，像海鲜，奶酪等。
