可以选择一些苦味的，可以选择荠菜、婆婆丁、癞蛤蟆草、苦菜，蒲公英、白屈菜、鱼腥草。由于这样的野菜味苦，具有清热泻火的效果，所以说用来治疗慢性咽炎可能也会有一定的疗效的。
咽部分为鼻咽部、口咽部和喉咽部，鼻咽部这一区域富含淋巴组织，其黏膜和淋巴组织的炎症就是鼻咽炎，常表现为鼻塞、鼻咽部异物感、咽喉部异物感、鼻后滴漏等，鼻咽炎常因局部干燥造成分泌物粘稠不易排出，出现特征性的刺激性咳嗽。常规的鼻内镜及咽腔检查不能窥及，要通过电子鼻咽镜或间接鼻咽镜检查明确，对症抗炎并粘液促排治疗。
长期咽炎一般不会引起癌变。咽炎的症状主要是由咽部异物感，感觉有东西咳不出来，咽不下去，或者是有轻微的咽痛。一般不会导致癌变。喉癌的主要诱因有慢性喉炎、长期抽烟刺激，如果出现长期的声音沙哑，不能改善。
小儿咽炎要注意增加饮水量，补充人体内的水分，促进人体内的新陈代谢。平时还要改变生活的习惯。同时还要注意观察有没有出现体温升高的症状，如果出现有发热的话，同时还要口服药物来进行降温。
慢性咽炎不会在短时间内痊愈，除去局部和全身治疗外，坚持用温的淡盐水在睡前以及饭后漱口，对黏膜有很好保护作用。如不是急性发作，不要滥用抗菌消炎药物。可用中成药，少量均匀涂擦于咽部，每天2-3次。冷冻或者电络法，用于咽后壁增生较大淋巴滤泡，可使其缩小或消失，减轻对咽部刺激。敏感可用抗生素治疗，严重的输液抗感染治疗。
