溃疡性肠炎表现为粪便异常，大便的频率较高，同时伴有脓液便、脓血便、血便等，具体内容如下：
同时还会伴有腹部疼痛、腹胀、腹泻等症状。对于溃疡性结肠炎要根据病情进行合理的治疗。首先要明确是否有炎症，一旦发生了炎症，要给予抗生素，同时还要进行中医的灌肠，以加快溃疡面的恢复。要避免引起腹胀和含纤维较多的食物，如豆类、豆制品、芹菜、韭菜等，这些食物容易使患者有饱胀感，应减少摄食。
溃疡性肠炎患者能吃鱼，但需适量。
如果是溃疡性肠炎，可以适当的食用一些鱼肉。鱼肉含有丰富的蛋白质、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D、钙、磷、铁等，具有降糖、护心等功效。此外，鱼中的维生素D、钙、磷也能起到防治骨质疏松的作用。在溃疡性肠炎时，适当食用一些鱼肉，可以帮助人体恢复所需的一些营养素，对人体有益，但不可一次大量食用。
溃疡性直肠炎可以做肛瘘手，溃疡性直肠炎不是普通的炎症，药物很难治好，一味滥用抗生素进行消炎杀菌不但不起治疗作用反而容易引起肠道菌群失调。时禁忌辛辣和刺激性食物，戒烟酒，平时多食用蔬菜和水果，保持大便通畅。
糜烂溃疡性结肠直肠炎治疗方案考虑需手术治疗。也可以口服中药调理，注意饮食合理，多喝温水，多吃易消化的食物，少吃刺激性大的食物，凉的硬的辣的都不可以吃，三餐定时定量，饭后运动，保持大便通畅。
溃疡性直肠炎要治疗到好，是需要进行手术的，可以去当地正规医院肛肠外科详细检查确诊一下，术后要注意好伤口的护理，每天消毒，预防感染，平时不要吃任何辛辣刺激性容易上火的食物，多吃清淡的食物。
考虑是肠炎，是细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的小肠炎和结肠炎。临床表现主要有腹痛、腹泻、稀水便或黏液脓血便。部分病人可有发热及里急后重感觉，不要吃花生，建议多喝水，注意避免辛辣刺激，油腻生冷的食物。