如果一个人晚上只吃一个苹果，但是中午、早上或者是吃的零食热量很高的话也起不到减肥的目的。如果晚餐正常的饮食，但是中餐和早餐吃得并不是很多，那有可能反而可以起到减肥的目的。
晚上不吃饭吃苹果如果适量吃，通常能减肥。晚上会消耗能量。
苹果富含膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，增强饱腹感，晚上不吃饭吃苹果如果适量吃，通常能减肥。但是如果大量吃，而且晚上活动量比较少，消耗的热量比较少，可能不能减肥。而且不建议长期晚上不吃饭吃苹果，不利于均衡饮食及营养摄入。晚上通常会消耗能量，为了维持生命，身体的各个器官会不断地运作，因此人体24小时都在消耗能量。
如果想要减肥，应该合理饮食，可以适当运动消耗体内堆积的脂肪，还可以通过拔火罐促进机体代谢，从而帮助减肥。
早餐非常重要，要补充蛋白质，维生素等五谷杂粮，可以吃一些清淡的食物，如粥和青菜等，午餐要丰富，吃的要饱，有菜有肉，最好少食肉，多吃白肉，如鱼肉、鸡肉等，吃米饭，饭后半小时吃些水果。晚餐不要吃饱，吃的营养清淡些，也可以吃水果或煲汤喝。
只吃菜不主食，有减肥作用，不过不吃主食容易诱发低血糖和营养不良，另外菜的品种不同，减肥作用也不同。黄瓜，大白菜，白萝卜等蔬菜，含有的脂肪和碳水化合物都很少，属于比较好的减肥食物。
一般情况下，吃苹果可以帮助减肥，但不能仅靠苹果减肥。具体分析如下：
通常来讲，苹果具有热量低、糖分少的优点，且里面还含有丰富的果胶和膳食纤维的成分，能够帮助增加饱腹感，促进胃肠的蠕动，加快体内物质的代谢，清宿便排肠毒，起到减肥的作用。但建议减肥的患者，除吃苹果外，还需注意多运动，比如慢跑、游泳等有氧运动。日常不要吃脂肪含量高的食物。
睡前吃苹果能起到辅助减肥的效果，但如果只采取这个方法，一般是达不到减肥的效果。
减肥需要消耗体内脂肪，可以采取游泳、骑单车、爬山等全身运动，达到减肥的效果。还要配合一定的节食，如少吃肥肉、炸鸡等油腻食物，多吃新鲜蔬菜水果，睡前吃苹果、酸奶等，或遵医嘱服用山药、茯苓等健脾祛湿的中药，帮助减肥。
除此之外，还可以采取负压抽脂术，通过负压抽吸脂肪，脂肪被吸引出来后，能快速达到减肥、塑形的效果，一般能维持3-5个月，具体维持时间因人而异。一般情况下，负压抽脂术需要3000-8000元左右，根据地区、医院的不同，价格有所浮动。
