一般认为红枣吃多了就会上火。红枣虽是进补佳品，但是物极必反，红枣过量进食是有一定副作用的，容易导致腹泻、生湿积滞、燥热、蛀牙等问题。红枣没有降火的功效，一般认为红枣吃多了会上火。红枣富有营养价值，具有补中益气、养血安神的作用，长期适量的食用对于人体有一定的保健作用。但是由于大枣是偏于温性的食物，所以吃得太多，也会稍微的生成一些内热，造成上火的症状如表现为口唇疱疹、舌头起泡，甚至出鼻血等发生。注意：枣皮纤维含量很高，不容易消化，吃时一定要充分咀嚼，不然会影响消化，肠胃道不好的人不能多吃。
吃驴肉是不会上火的，也不会败火的，驴肉是一种高蛋白，低脂肪，低胆固醇肉类，中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血，滋，阴，壮，阳，安神去烦功效，驴肉它具有两高两低的特点，其蛋白质的含量比较高，还有比较丰富的氨基酸，而脂肪和胆固醇的含量比较低。对于动脉粥样硬化、冠心病、高血压的人吃驴肉是不错的。
儿宝膏是下火的。儿宝膏是中成药，它的主要功效是健脾益气，生津养胃，脾胃虚弱，脾胃不和。主要治疗小儿不喜欢吃饭导致的贫血、面黄肌瘦，体质虚弱免疫力低下，脾虚引起的经常腹泻。孩子精气神缺失引起的精神不振，不喜欢活动、不活泼。还可以治疗孩子体内肾阴虚所导致的火气旺盛，口渴脾气暴躁烦躁，夜间出虚汗比较多，所以是下火的。还可以有效减轻孩子，因为脾胃虚弱所导致的流口水。建议到儿科检查，确诊病因，在医生的指导下治疗。日常主要儿童保暖，多喝牛奶，多吃鸡蛋，增加营养补充，增强免疫力。
口腔角部的溃疡是角膜炎，通常称为口腔角部腐烂，通常发生在口腔角部粘膜的一侧或两侧。最初表现为粘膜苍白，上皮脱落，形成糜烂、浸渍或裂纹，开口易出血，影响进食和说话。平时忌用辛辣刺激饮食，合理调配饮食，饮食宜清淡易消化，并富含高热量、高蛋白，多吃新鲜蔬菜及水果。生活起居规律，心情舒畅，加强身体锻炼，提高机体抗病力。
啤酒是降火的。啤酒性寒，可以清热去火，生津止渴，解暑降温。喝啤酒的好处有以下几个方面，首先是啤酒中含有维生素G，所以能够软化血管，啤酒中的树脂有较强的防腐灭菌的作用，可以杀灭结核分枝杆菌以及葡萄球菌。其次喝啤酒有刺激中枢神经的作用，让身体有舒适感，并且啤酒中的碳水化合物极易被人体吸收，可以降低人体的疲劳感。最后夏天喝啤酒可以解暑降温，还可以促进唾液和胃液的分泌，帮助消化。但是不能经常大量的喝啤酒，因为大量饮酒之后会冲淡胃酸，破坏消化道的酸碱度，引发各种肠道疾病，并且增加患酒精肝的风险。
一般来说椰汁是去火的。椰汁比较性寒，常喝椰汁不会出现上火的现象，而且在夏天喝可以起到解暑的效果，所以说在夏天的时候喝一些冰镇的椰汁是有好处的。椰汁是椰树的果实椰果的抽取汁液，味甘，可解渴祛暑、生津利尿、祛风、驱毒、有益气、润颜的功效，中医记载“养生第一果汁”。椰汁蕴含蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，是营养极为丰富的饮料。椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。椰子汁清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。注意事项及禁忌：凡大便清泄者忌食椰肉；体内热盛的人不宜常吃椰子肉；同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。
