一般情况下，胃炎患者饮食上不能吃过热还有辛辣的食物。
胃炎患者饮食中最主要的是尽量不吃甜食，也不能吃酸辣的食物，否则可能会导致胃部炎症加重。最好不吃零食，也不吃烧烤、油炸食品，三餐必须准时，特别是必须吃早餐，晚餐不能吃的太饱、太晚。饮食有规律，少食多餐，慢慢咀嚼，让食物与唾液混合，避免暴饮暴食。
建议患者注意饮食清淡，多吃新鲜的水果和蔬菜。
一般情况下，胃炎是一种消化系统的病症。如果是急性胃炎，患者可以口服抗炎的药物，比如庆大霉素颗粒、盐酸黄连素等，还可以口服抗炎的抗恶心、保护胃粘膜的药物，比如吗丁啉、奥美拉唑等。吗丁啉可以增强肠胃的运动能力，有助于肠胃的蠕动和消化。如果是慢性胃炎，则很难根除。日常生活中要多做一些护理，这样可以降低和控制复发的可能性。
通常情况下，糜烂性胃炎可以通过饮食、改善日常习惯来保养。
糜烂性胃炎患者要避免进食过冷、过烫、过硬、辛辣的食物，饮食要清淡，避免暴饮暴食，戒烟戒酒，按时定量，少吃多餐。饮食方面尽量不要吃对胃黏膜有损害的食物，日常生活中要多做一些锻炼，增强自身的抵抗力，同时要注意胃部的保暖，在寒冷的时候要多穿一些衣物，晚上睡觉要盖好被子，防止肚子受寒导致胃病。另外，要保持良好的心理状态，不要熬夜。
有胃病是不可以饮用咖啡的，因为咖啡会刺激胃部导致胃病加重的。应该注意清淡饮食，避免食用生冷、油腻、刺激性的食物，避免暴饮暴食，尽量少量多餐，可以多饮用点小米粥养胃，多食用绿色健康的食品，多做一些有氧运动，避免久坐，胃炎还要注意避免劳累，放松心情，缓解压力，保证充分的休息和充足的睡眠。
胃炎的症状及治疗有以下几种。
胃炎主要分为慢性胃炎、急性胃炎等特殊类型的胃炎。胃炎的症状因人而异，主要表现为腹胀、腹痛或恶心、烧心、反酸，部分患者没有症状表现，部分患者只表现为上腹部不适，或出现食欲下降、早饱等消化不良的症状。
注意饮食清淡，多吃新鲜的水果和蔬菜，不要吃具有辛辣、刺激性的食物，同时还需避免过冷、过热的饮食。
儿童患有肠胃炎时要尽量不要吃生冷、油腻、辛辣刺激性的食品，平时要多吃多餐，要细嚼慢咽，不要吃太多的东西。
日常生活中要多注意多休息，要保持良好的精神状态，日常生活中要多吃一些乳制品、加工的鱼、肉类等食物，不要长时间存放在室内。
要小心用微波炉里的东西，一定要保持足够的热度，因为其没有消毒功能，所以不能吃任何可疑的东西，特别是海鲜、生鱼片、寿司。
