叔叔因为喝酒情绪波动发生了脑梗塞当时就突然不能说话...

脑梗塞只要治疗的及时，还是有可能恢复语言功能的。保持心情舒畅，消除紧张心理。必须尽早地诱导和鼓励说话，心纠正发音。并配合针刺哑门、通里、廉泉等穴，这利于促进语言功能改善和恢复。

脑梗死一旦形成就是不可逆的，治疗好的可能性不大。出院之后肯定是肢体各方面与平时差很多的。但是都能康复，出院后需要做康复训练，必须有耐心持之以恒，如果不锻炼，容易复发的。

脑梗塞常见的症状主要有头痛、头昏、恶心、呕吐、头晕、眩晕，运动性和（或）感觉性失语甚至昏迷，中枢性面瘫及舌瘫、假性延髓性麻痹，双眼向病灶侧凝视、如饮水呛咳和吞咽困难等。

脑梗死后不能讲话，属于运动性失语，是语言障碍。
当病变侵犯到语言中心时，多见于左侧脑梗死。大部分人的语言中心都在左脑，可能会导致偏瘫，偏斜，偏视，偏盲，严重的还会导致意识障碍。运动失语是一种语言能力障碍，是指不能讲话，也不能听懂他人的语言。感觉性失语是一种病人可以说话，却无法听懂他人的语言和非语言。混合性失语是指病人无法讲话，也无法听懂他人的语言。

出现失语的问题，主要还是功能性的障碍问题，言语功能丢失后导致一些功能性的问题。如果脑梗塞失语的问题持续出现，就应该要进行康复评定，要制定言语训练方案并按时执行。

患脑梗塞后尽量不喝酒，如果喝酒也要尽量少喝，少量饮酒，对身体影响不大，平时一定要注意保养。不要吃肥肉、动物内脏、油炸食品和其他高脂肪高胆固醇的食物。应该多吃蔬菜和水果，以保持头脑放松。