胃充血水肿是胃镜检查时胃黏膜的一种表现。主要是由于过量胃酸或者反流进入胃内的碱性消化液，如胆汁、胰液、肠液腐蚀胃黏膜所导致的。病变进一步发展还会出现胃黏膜糜烂、出血、溃疡、穿孔、出血甚至癌变。
胃窦粘膜充血水肿一般提示慢性浅表性胃炎的发生，并不会特别严重、若胃部严重不适，可加服维生素U片，且要注意避免吃任何带有刺激性的食物，以便促进症状消除。建议平时每天饮食易清淡。
做胃镜的频率根据病情的轻重来决定。如果没有明显的胃部不适症状，可以每两年做一次，但是如果症状明显的话，可以做的频繁一点。喝弱碱性矿泉水对胃部并没有太大的作用。
胃窦黏膜充血水肿，这是在胃镜下发现的，多提示为胃窦炎，与进食不注意、胃酸过多或伴有幽门螺杆菌感染有直接关系，这种病并不算严重。一般轻症的胃窦炎在控制饮食后都会自行缓解，饮食上要少吃辛辣、油炸等刺激性的食物，戒酒。
食管炎如果只是单纯的反酸稍轻,并且运用抑酸药,如质子泵抑制剂,以及促动力药明显的能够好转,并且不再复发的患者,可以不行胃镜的检查。对于中老年患者或者症状反复发作,应该还是做胃镜检查。必要时还可以直接在胃镜下取相关的黏膜组织做病理检查，有助于全面的了解病情，还可以指导用药治疗。
在生活当中也应当注意，不要过度的情绪激动，不要吃热性的食物，多吃蔬菜水果。
食管炎一年做一次胃镜。
食道炎的胃镜检查的间隔期要看具体情况。一般都是一年一次的胃镜检查，一般不会出现明显不适症状。如果出现严重的情况，可以定期服用药物，并在每隔一段时间进行一次的胃镜检查。需要在医生的指导下进行，以免出现不良反应。
日常生活中，需要合理饮食，避免摄入过多刺激性食物，如生蒜、辣椒等。不建议食用冷硬、油炸类食物。
