治疗脑中风也要根据机体所缺的营养物质来进行补充，不可滥用保健品，日常生活中应注意饮食清淡且规律，低盐低脂低胆固醇，少食多餐，忌辛辣刺激油腻生冷食物，如动物油、酸奶、豆类、鸡蛋蛋清、适量瘦肉、家禽、鱼类等。
绿茶中的抗氧化物质，可以有效地增强血管壁的弹性。柠檬中富含维生素C，能增强人体血管弹性和韧性，牛奶除含有利于人体吸收的多种营养物质，是保护脑神经起重要作用。
一般来说，脑中风吃以下水果比较好：
番石榴，木瓜，柚子等含糖量低的水果，比较适合脑中风伴有糖尿病的患者；香蕉，火龙果等含水分较少的水果，比较适合脑中风伴有饮水呛咳和吞咽困难等后遗症的患者；西瓜，鸭梨等清凉利尿的水果比较适合脑中风伴有泌尿系感染等并发症的患者。日常生活中，脑出血患者要注意饮食健康，戒烟戒酒，以清淡和易消化的食物为主，忌辛辣刺激及油炸的食物，少食多餐，不要暴饮暴食，保持心情舒畅，有利于身体健康。
忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品，忌生、冷、辛辣刺激性食物，忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓；大量引用烈性酒，对血管有害无益。
脑中风多是由于脑出血影响导致，从而影响了脑部的正常功能，出现面部表情肌的瘫痪，还会影响正常的活动功能。如果是节奏性的脑出血还是去医院进行对症检查，看看脑部的出血情况，然后进行一下相应的脱水降颅压的药物治疗，早期进行治疗对于脑部功能恢复比较好。
十字花科植物类的蔬菜。这类蔬菜多以其茎、叶食用，如大白菜、小白菜、卷心菜、花菜、油菜等。这类菜含吲哚类衍生物，可诱导多种酶的活性，起到抗癌作用，并且多含微量元素钼和锌。中医认为性味多偏凉，清热解毒作用明显。
