板栗性温，吃板栗不容易上火，但是，如果是糖炒栗子，糖分较重，吃多了也容易上火。有的人喜欢吃生的板栗，生的板栗含有大量的维生素，但是，生板栗比较硬，不宜消化；吃熟的板栗相对来说好消化一些，但是也不能吃过多，会引起胀气，影响脾胃功能，因此，吃板栗一定要细细咀嚼，有助于消化。所以，适量吃板栗是不会上火的，吃多了会引起消化不良。
蒜属于温热性的食物，吃多了会助火，导致上火的现象，还容易损害胃黏膜，引起胃部疾病。但是，适量的吃蒜对身体很有好处，可以抗菌消炎，杀灭多种有害菌，可以预防流感和肠道疾病；可以助阳补肾，提高男性性能力，提高精子质量。
韭菜属于偏热型食物，吃多了容易上火，但是适量食用，有助于身体健康。韭菜中含有多种维生素、尼克酸、碳水化合物及矿物质等，营养价值很高，还含有丰富的膳食纤维，不仅能够促进肠胃蠕动，排毒清便，预防结肠癌，还可以降低胆固醇，预防和治疗动脉粥样硬化及冠心病等心脑血管疾病。但是，韭菜含有的粗纤维不易消化，吃多了还会引起腹泻。因此，韭菜应该适量食用，避免上火和腹泻。
吃樱桃不上火，但不可以多吃。樱桃属温性水果，多食容易上火，少吃不仅不上火，可补充大量营养，还能美容护肤。樱桃含有大量铁和维生素，具有补气养颜的功效。在春天食用，有助于发汗、益气、祛风和透疹；有热性病或喘嗽者不可食用；有阴虚咳嗽的症状，如干咳少痰或痰多色黄而稠，应忌食樱桃。
是可以吃的，洋葱营养丰富，且气味辛辣，能刺激胃肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，洋葱不含脂肪，含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良，食欲不振等，洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效，洋葱具有发散风寒的作用，能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
过量的食用是会引起上火的。该药，性平，味甘。可促进肝脏、胰脏及消化系统的新陈代谢，起到改善肝功能及控制血糖的作用，对肝炎，糖尿病及胃病有一定的治疗功效。还可调节中枢神经系统，可起到缓解头晕、失眠、健忘、心慌气短、食欲不振等病症的功效。
