适宜补充蛋白质。食用蛋白质有助于伤病的恢复，防止肌肉流失。比如鸡蛋等。适宜多吃新鲜水果，避免吃含有添加糖的食物，可以多吃一些柠檬等。猴头、鸡肫等食品，既补气又健血又健脾胃，减少反应，提高警惕疗效。
调理酒精肝多吃西红柿，可以让酒精分解更快，它里面含有一些特殊的果糖，喝一些西红柿榨的汁都可以让喝酒以后头晕的症状得到解决，西红柿里面还含有非常丰富的维生素，能够达到解毒清热效果，能够保护肝脏以及预防肝脏疾病。
在饮食上要注意不吃对肝脏有害的食物，如辛辣、油腻、刺激性强的食物，多吃新鲜的蔬菜水果等，要注意饮食的规律性，同时积极的治疗。具有解酒、降脂、解毒、抗炎等效果，治疗脂肪肝、酒精肝效果显著等。
酒精肝的饮食调理有以下：饮食应以高蛋白、高维生素、高糖为主，戒酒。日常护理：适当运动，劳逸结合。协助病人建立戒酒的信心，培养健康的生活习惯。遵医嘱定期去医院进行复查。
要严格的戒酒，其次在饮食上要适当的吃一些新鲜的蔬菜和水果，以及要吃一些鸡、鸭、鱼肉、蛋、豆制品等这些蛋白质，多吃一些富含丰富的维生素的食物。同时适当运动，劳逸结合，培养健康的生活习惯。
