其实鸽子炖天麻是用中药天麻，以及鸽子制作而成的一种菜品，可以治疗男性的阳痿、早泄，女性的月经不调和闭经，头晕，肢体抽搐，小儿惊风，还可以缓解脑动脉硬化，脑血管疾病，对于这些病症都有很好的效果。
全麻后进食，如果是腹部手术，包括上腹部，下腹部手术，妇科手术，腹腔镜手术，主要是排气，也就是放屁之后才能进食，否则不主张进食太早，以免加重胃肠负担。如果非以上部位，比如骨科，眼科，耳鼻喉科，从手术室出来后不会想睡觉，或者4-6小时之后，可以适当进流质，比如汤水，可以更快的促进胃肠功能恢复。
天麻炖鸽子有熄风、止痉、平肝阳、祛风通络的作用。主要改善急慢惊风、眩晕、头痛、半身不遂、风湿痹痛、对顽固性头痛、偏头疼、血管性头疼、三叉神经痛、肢体麻木、半身不遂有很好的效果，还能改善学习记忆力。长期服用能治疗头疼。
全麻的收费会更高些，从物价局定价，全麻的服务收费也是高的，全麻的药物使用也会比较多一些，所以价格会比较高。半麻的价格一般可能500-600元，全麻的价格可能600-800元，高的时候可以到2000-3000元。
剖宫产时采用全身麻醉后易发生胎儿窒息，因此限制了全身麻醉在剖宫产术中的应用，在有的医院对于无法施行硬膜外阻滞麻醉的病人，如脊椎畸形、血小板减少症、紧急剖宫产者才使用全身麻醉。
孕期不要吃天麻炖鸽子，虽然天麻炖鸽子具有补肾益肝、健胃健脾、补气益肺、滋阴固肾等功效，但是天麻是药物，有一定的毒副作用，鸽子含有一定的雌激素很容易引起孕期激素水平失衡的。
