一般情况下，胃溃疡胃酸过多可以通常以下方式进行改善。具体分析如下：
1、可以吃一些酸性的东西来中和胃酸，比如苏打饼干、菠菜、卷心菜、面条等。
2、少吃橘子、醋等产生酸性的食品。
3、可以在医生的指导下口服莫沙比利、奥美拉唑等质子泵抑制剂对胃酸的长期抑制作用。
4、胃酸过量需要在医生的指导下服用硫酸铝等胃粘膜保护剂，以防止胃酸的出现，有利于粘膜的恢复。
十二指肠溃疡是胃病。
十二指肠黏膜被胃液中的胃酸消化腐蚀导致局部炎性破损，一般会出现胃部穿孔、出血、腹痛、腹胀、食欲不振、嗳气等症状。十二指肠溃疡多是由于饮食不规律、过度吸烟饮酒等原因导致的。患者可以到医院做胃镜明确具体缘由。除此之外，当患者被诊断为十二指肠溃疡时，还需要进一步做呼气试验，检查是否有幽门螺杆菌感染。
土豆、蜂蜜是食疗的一种方法，并没有治疗疾病的作用。
其实很多的疾病或者是胃病都可以通过食疗来改善，但是用土豆和蜂蜜来治疗胃病是没有任何科学根据的，如果是胃病的人，可以适当的食用一些土豆和蜂蜜，这样不仅不会对胃病产生任何的影响，也不会对病情的治疗起到一定的效果。胃病可以到医院做胃镜、碳13、碳14呼气试验等检查。平时要多吃辛辣刺激性的食物，比如幽门螺旋杆菌感染引起的慢性胃病，可以用奥美拉唑等质子泵抑制剂，辅以柠檬酸铋钾等泌剂类药物，如阿莫西林和甲硝唑。
一般情况下，胃酸过多是否会癌变，需要根据实际情况来判断，具体分析如下：
胃酸过量是一种常见的消化道病，会引起胃溃疡，在8%-10%的胃溃疡病人会出现恶性变化，从而形成胃癌，此外，反流性食管炎属于癌前病变，也有可能是因为胃酸过量引起的，长期的反流性食管炎可能会导致食道癌的形成。总而言之，胃酸过量并不能直接诱发肿瘤，但是可能会引发多种癌前期的疾病，所以要及时进行有效的处理。
通常情况下，胃酸过多可以喝普洱、红茶、绿茶等茶。
由于茶中含有大量的碱性物质，如咖啡碱、茶多酚等，具有中和胃酸的功效，因此在胃酸分泌过多的情况下，一般可以适量饮用茶，比如普洱、红茶、绿茶等，但也不能饮用过于浓烈的茶，以免刺激胃肠道粘膜，如果胃酸分泌过多，患者还可以用生姜、普洱泡水来饮用，一般可以改善不适症状。
胃十二指肠溃疡的症状如下：
1、会出现功能性消化不良、慢性胆囊炎、胆石症等引起的上腹部疼痛多为持续性，大多伴有发热，B超可以确诊，空腹时疼痛。
2、以持续腹痛为主发作时常有发热，常由饮酒或饱餐诱发。特别注意与钩虫病、胃泌素瘤的鉴别。
建议患者出现相应症状后及时到医院进行检查，明确病因后进行针对性治疗。
