孕妇缺少蛋白质会出现以下症状：
蛋白质缺乏对胎儿和母亲会有一定的危害，容易导致胎儿发育迟缓，也有一部分人因蛋白质摄入不足碳水化合物比例增加影响糖代谢，引起糖尿病，糖尿病的孕妈妈容易导致巨大儿。另外缺铁性贫血也是蛋白质缺乏引起一种常见的合并症。常见的含蛋白质丰富的食物有鸡蛋，牛奶制品，各种肉类和豆制品。
补充蛋白质最好的食物是肉，蛋，奶，大豆类。但在补充蛋白质前要弄清缺少蛋白质的原因是什么，若是营养不良，在食用此类食物的同时可以补充蛋白粉。但若是慢性疾病所致的低蛋白，在补充时要注意补充的量和补充的蛋白类型，比如慢性肾脏病到了一定的时期需要优质低蛋白饮食。
体内蛋白质过高会损伤肠胃功能的，蛋白质过多会转化为脂肪的，体内脂肪堆积，血液的酸度会增加，会消耗钙质，是骨骼变得脆弱了；蛋白质过高，机体分解蛋白质是会产生氨，需要通过肾脏排泄，就增加了肾脏的负担。
人体如果由于疾病方面的影响，比如肝脏或者肾脏方面的疾病，饮食失调，营养不良导致蛋白质合成不足或者蛋白质排泄过多，就会引起缺乏蛋白质，导致低蛋白血症，从而引起人体代谢受到影响，可能会出现低蛋白水肿，有的还会导致低蛋白腹水，通常会有这些方面的危害。要配合医生根据个人病情进行相关治疗，比如对肝脏，肾脏方面的问题进行治疗，加强补充蛋白。
食用过多的蛋白质，会导致肾小球的硬化，蛋白质摄入过量会增加肝脏分解代谢的负担，特别是已经出现肾功能不全，氮质血症的患者，这个时候更应该限制蛋白质的摄入。
蛋白质不足可能引起身体免疫低下，还有可能引起低蛋白血症，如果引起低蛋白血症，会有水肿，胸腔积液等症状。及早治疗，养成良好的生活习惯，饮食习惯，不吃辛辣刺激食物，不吃油腻，戒烟酒，多吃含蛋白质多的食物。
