口腔溃疡表象看是上火，其实精神因素起了很大的作用，紧张、焦虑、压力大都会引起内分泌失调，抵抗力下降，就会发生口腔溃疡或其它炎症。口腔溃疡不能吃榴莲，因为榴莲性温，吃了以后容易上火，不利于口腔溃疡愈合。
口腔溃疡的是可以吃海鲜的，没有问题，当口腔溃疡发作的时候，海鲜的做法应该是清淡一些的，不能够是有特别多辣椒的，不能够是烤过的，清淡的，清蒸的，水煮的都是可以吃的。
口腔溃疡能吃鸡蛋的，对人体是不会有影响的，口腔溃疡在很大程度上与个人身体素质有关，因此要想完全避免其发生可能性不大，但如果尽量避免诱发因素，仍然可以降低发生率。
口腔溃疡可以多吃清淡以及富含维生素B和维生素C的新鲜的水果和蔬菜比如，猕猴桃、苹果以及菠菜等，多吃富含粗纤维的食物比如芹菜等。同时，保持口腔卫生，饭后及时刷牙漱口。
预防口腔溃疡的主要的方法是科学的因素和多吃蔬果等，适当的补充维生素，才能避免复发的，平时少吃上火的东西，建议平时避免粗糙过烫食物对黏膜的刺激，营养均衡，饮食清淡，保持有规律的进餐习惯。
口腔溃疡吃维生素c不管用，对治疗口腔溃疡没有用。因为口服维生素C，不能去除口腔溃疡的病因。单个的、偶发的口腔溃疡，是由于上火引起来的。口服维生素C，并不能解决上火的问题。
