脑出血病人能喝大骨头汤中含有丰富的蛋白质和脂肪，主要的成分是骨胶原，可以促进钙盐沉积，修复骨组织，改善骨质疏松的症状，比如缺钙引起的腰背疼痛，手足抽搐，骨头汤中含有胶原蛋白，可以补充人体的水分，增强皮肤的弹性，增强细胞的造血功能。
脑出血稳定后可服用三七，但出血急性期不能服用。脑出血是一种非常常见和棘手的疾病。它的发生是由脑血管破裂引起的。三七是一种促进血液循环和化瘀的药物，对于脑出血患者和出血期间应慎用。对于脑出血病人，三个月后可服用该药，并应控制血压，不允许熬夜或过度工作以预防脑出血。
一般来说，脑出血不可以喝藏红花。
脑出血是指原发性非外伤性脑实质内出血，血管破裂是引起脑出血的重要原因。藏红花有活血祛瘀的作用，如果脑出血患者服用藏红花可能会加重病情，因此脑出血不可以喝藏红花。日常生活中，脑出血患者要遵医嘱定期复查；要注意饮食，保证营养均衡，每日推荐摄入谷薯类，蔬菜、水果类，乳、蛋类，豆类，油脂类，做到主食粗细搭配。
目前处于恢复期，康复治疗尤为重要，建议积极行康复治疗（如主被动运动锻炼、理疗、抗痉挛、作业疗法及四肢联动、站床等）。药物方面，一定要坚持规律服药控制血压；服用吡拉西坦改善脑代谢。1.积极康复治疗，早期康复尤为重要；2.坚持规律服药控制血压，监测血压；3.改变不良生活习惯，加强心理疏导，鼓励积极康复治疗。
这种药物有很好的止血功能，对于脑出血期可以适量的食用，但对于脑出血已经止住，后期的康复治疗效果只能说治标不治本。后期神经，肌肉等的康复治疗还是需要病人及病人家属的积极配合。脑出血恢复期去正规的康复中心，在医师的指导下进行康复训练。
一般情况下，脑出血不可以抽烟，具体分析如下：
吸烟会导致脑血管疾病恶化，吸烟只会有害健康。香烟中的烟碱含量高，会对人体的动脉产生一定的损伤。要保持好的生活和饮食。要做到劳逸结合，饮食方面要多吃一些清淡的东西，不要食用辛辣刺激的东西，要多做适量的锻炼，不要抽烟喝酒。烟瘾很大的时候，可以用其它的食物来替代香烟，比如可以食用糖果，也可以是一些水果。
