主要症状为急性发热，呕吐及腹泻。开始常表现为发热和上呼吸道感染症状，如发烧、咳嗽、咽红、流鼻涕等，精神萎靡、食欲不振；病初1～2天常发生呕吐，接着便出现腹泻，每日腹泻5~6次，多则10~20次，大便呈蛋花汤样或水样，带酸臭味，因含胆汁较少，大便颜色较淡，故又称为“白色腹泻”；常伴腹痛、哭吵等症状。
腺病毒性肠炎通常会传染。
腺病毒性肠炎患者和无症状携带病毒的人群，病毒会通过粪便排出体外，通过粪口传播，少数人会通过呼吸道传播，五岁以下的儿童，尤其是两岁以下的婴儿，免疫力会随着年龄的增长而增强。腺病毒在世界各地流行季节并不明显，托幼单位容易感染，医院内感染率较高，腺病毒40型和41型腺病毒是由腺病毒40型和41型引起的。
这种疾病是由病毒感染所致，由于病毒形状呈车轮状，故又称为轮状病毒性肠炎。开始常伴有感冒症状，如发烧、咳嗽、咽红、流鼻涕等，精神萎靡、食欲不振。接着便出现腹泻，每日腹泻5~6次，多则10~20次。大便呈蛋花汤样或水样，带酸臭味，因含胆汁较少，大便颜色较淡。患儿常伴呕吐、腹痛等症状。由于腹泻带来水分和盐分的大量丢失，而引起病儿脱水和酸中毒。
宝宝病毒性肠炎好转迹象具体有以下几点：1、宝宝腹泻的次数减少；2、宝宝大便的性状由稀变稠或者成型；3、宝宝大便中的粘液减少、血丝消失；4、宝宝大便中奶瓣减少；5、抚摸宝宝腹部平软，腹胀消失；6、宝宝食欲增加，奶量增加；7、宝宝哭闹明显减少；8、宝宝睡眠变得安稳；9、宝宝精神明显好转；10、不用药物腹泻没有反复。
其主要感染小肠上皮细胞，婴儿病毒性肠炎疾病很容易会导致婴儿的身体健康出现问题，婴儿病毒性肠炎不仅会对婴儿造成腹泻现象，并且还会影响到婴儿的消化和吸收功能，婴儿病毒性肠炎，在治疗的时候没有特效的药物，对于轻、中度脱水的患儿采取口服补液即可。在饮食方面，饮食应加以调整，小婴儿可继续喂奶，尽量母乳喂养，应做到少量多次。
肠胃炎儿童可以适当吃鸡蛋。鸡蛋富含蛋白质，但不易消化，因此应适当食用。在饮食上，要避免生冷、硬、奶、豆奶和变质食品的食用，不要喝酒，不要吃辛辣刺激的调味品，低脂、多纤维。采用易消化、温热适中、营养丰富、少食多餐、及时补水的原则。
