表现为全身皮肤黏膜干燥、皮肤的弹性可以降低、前囟和眼窝凹陷，有口干、口渴、喜饮等症状。哭时没有眼泪或者眼泪减少、小便量减少、烦躁不安，严重者还会出现血压下降、休克、意识改变等症状。
轻度脱水主要表现为精神稍差，口唇黏膜稍干，眼窝和前囟稍凹陷，哭时有泪，皮肤弹性正常，尿量稍减少。中度脱水表现为精神萎靡或烦躁不安，口唇黏膜干燥，眼窝和前囟明显凹陷，哭时泪少，皮肤弹性较差，尿量明显减少，四肢末梢凉。
脱水最容易识别的症状就是小便量少，半天没有小便或者小便比平时少了好多次，或者小便特别黄，味道特别大，囟门没有闭合的小孩，囟门会有凹陷，从上到下就是眼窝凹陷，哭的时候眼泪少，口唇干，皮肤干燥。如果孩子还有发烧，可能身上会干烫干烫的。要及时去医院治疗。
宝宝脱水的首要症状是体重迅速减轻，如果宝宝体液丢失占体重的百分之五，则要考虑存在脱水的现象，尿量减少与脱水严重程度成正比，孩子的眼窝凹陷，则提示已经有轻度脱水，如果哭的时候没有泪水，并且会出现口渴、烦躁不安，则提示机体严重缺水。
宝宝如果脱水，多表现为皮肤干燥，也会表现为嘴唇干小便量少。脱水的症状多见于呕吐，腹泻，发烧，宝宝如果不喝水，不吃也会造成脱水。脱水也有轻重程度的不同，假如并不严重，通过多喂水就可以改善，如果已经是中度脱水了，需要静滴液体。
拉肚子指腹泻。孩子腹泻时，会因为体内的水分流失而导致脱水。
出现脱水症状主要是因为尿量减少或者没有尿、精神反应差、口渴喜欢喝水、皮肤粘膜干燥、眼窝凹陷等。如果宝宝出现上述症状，可能是脱水导致的，需要及时补充液体，进行脱水处理。脱水也可能是饮食不当导致的，还可以通过服用一些益生菌类的药物来调节肠道菌群，改善孩子的饮食习惯。
