可以先用温开水把银耳泡软，清洗干净，泡好之后就加水放入锅里慢慢炖。在煮开后开小火炖半个小时，然后再加冰糖。如果锅内水不够，可以加适量的水再炖上20分钟等到糖水自然冷却后就可以食用了。
刚过期的大米就不要吃了。这主要是因为在大米过期之后，很容易会出现霉变或者变质的情况，在出来之后会对身体造成很大的伤害，并且在吃这种大米的时候，很有可能会出现中毒的现象，因为这个时候的大米会出现一些有害的物质，进而导致身体的一些正常组织和器官受到影响。
喝过期的酸奶对肠胃是没有损伤的，不会出现很明显的不良反应。若酸奶保存完好，无胀气酸臭现象，只超出了保质期几天并无大碍。若过期时间长，有益菌降低，有害菌滋生。
牛奶过期是不可以喝的。牛奶的保质期是很短暂的，一定要在保质期的期限内饮用，一旦过了保质期，牛奶里所含的成分就会变质，饮用后有可能会引起身体的不适，如胃痛，腹痛，腹泻等症状。
如果之前已经注射了疫苗，现在首先要去医院做乙肝两对半的检测，如果两对半检查提示体内并没有乙肝抗体，需要再次注射的，乙肝疫苗全程注射需要注射三针，去当地医院的预防接种科进行注射。应当注意休息，合理饮食，避免高热量辛辣刺激食物。
