不治不可以。酒精肝可以引起上消化道出血：专家指出，门脉高压症是酒精肝引起的，多发生上消化道出血酒精肝的危害，还可能由于急性胃糜烂、溃疡病或食管静脉曲张破裂出血(EVB)酒精肝的危害，如果不能及时有效的处理和应对酒精肝的危害，会出现休克等情况危机生命，死亡的几率较高。
患有酒精肝的原因，主要是长期酗酒导致的肝功能解毒功能异常衰减，造成的表现情况，有必要通过饮食调理，配合戒酒的不良习惯，保护肝功能，综合调理身体，这是具体的原因。
酒精肝主要症状表现有，脂肪肝、右上腹胀痛、食欲缺乏、乏力、体重减轻、黄疸、神经精神症状、蜘蛛痣、肝掌等。有时伴有恶心、呕吐等酒精肝症状，多由于胃肠充血，胃肠道分泌与吸收功能紊乱所致。
治疗酒精肝只要戒酒，日常生活多注意坚持很快就能够甩掉酒精肝。要检查肝脏功能，要戒烟酒，注意休息，放心心情，避免高脂饮食，保证充足的睡眠，肝脏功能正常就更不用担心的。
酒精肝可以吃白菜：小白菜，小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
