在原来医疗条件比较差的时候是会被饿死的。但是现在医疗条件好了，是不会饿死的，食道癌已经在目前世界性的恶性肿瘤疾病中发病率飙升，尤其是在中国更是高发、发现患有前期蹭和癌前疾患的人群、前蹭有食管上皮增生、重度增生更是严重。
病情分析： 你好！食道癌晚期，针对老人吃不下饭，中医有个很好的汤剂，我习惯称其为“开关汤”，可有效缓解患者吃不下饭的问题，并且服用中药治疗，没什么耐药性。
意见建议：中医中药治疗食道癌晚期，着重对患者整体进行调理，缓解临床不适症状，提高其机体免疫力和脏腑承受能力，使患者能够更好地接受治疗；控制肿瘤的活动，运用中药改善患者机体内环境，最大程度地杀死癌细胞，防止其滋生；循序渐进，逐步使肿瘤不再侵袭人体，提高患者生活质量、延长生命。
有一定几率会饿死。
食道癌是一种比较常见的消化道肿瘤疾病，一般患上这个疾病之后是会出现了进行性吞咽困难的情况，如果到了晚期的时候是可以影响到进食，而出现贫血，营养不良等症状严重则威胁到患者生命。食道癌疾病患者到了后期主要表现就是进食性吞咽困难，一般是会有很饥饿的表现，但是现如今的患者是不会被饿死的，之前出现饿死是因为医疗条件比较差，所以会出现了患者被饿死的情况，现在患者如果觉得饿的时候，医生会给他们想办法，通过其他的途径来给他们补充足够的营养，食道癌的患者应该注意多吃一些高营养的食物，少吃一些刺激性的食物，可以适当加上一些鲜肉蛋奶以及新鲜的蔬菜和水果等食物，食欲不振的时候可以吃一些山楂等食物来调理口味，可以通过食管鼻饲等方法来提供给患者所需要的营养，不会让患者出现最终饿死的情况。食道癌是一种发病率非常高的恶性肿瘤疾病，由于现如今的生活当中人们生活节奏比较快，大部分人不注意自己的饮食，结果导致严重的疾病发生，食道癌就是比较严重的一种病症，所以我们面对食道癌疾病的发生，一定要引起高度重视，及时治疗。
食道癌疾病的发生可以说是令人非常恐惧的，这个疾病是会给患者的生命带来一定威胁，所以在平时的日常生活当中，我们大家对于食道癌这个疾病的发生，一定要引起高度重视，及时的去做好相关的预防工作，如果一旦患上此病要根据医生的意见来进行治疗。
指导意见：平时如果吃饭很快不细嚼慢咽的话容易导致消化不良或者是胃炎的情况发生，但是并不一定会的恶性疾病，所以平时应该注意饮食健康，避免吃一些，油腻油炸的食物，最好以主食米饭，青菜为主。少吃垃圾食品就能预防癌症
问题分析：根据您所说的情况，有食管癌患者出现气急以及干咳等症状的话，考虑还是由于淋巴结压迫喉返神经引起的。
意见建议：建议患者首先注意好尽量舒缓心情，及时去医院肿瘤科就诊，并经医生诊断后积极使用外科手术，以及配合放化疗的方法治疗，生活中注意好尽量少食多餐进食，以及流食或者半流食摄入。
