高血压的人可以吃多种水果，如橘子、橙子、香蕉等含钾量较高，对高血压患者尤为适用，而苹果、葡萄、猕猴桃，火龙果等含有大量的维生素C，具有一定软化血管的作用，对高血压患者也是不错的选择。如果高血压合并有糖尿病，建议选择低糖水果，如猕猴桃、火龙果等，高血压的人建议多吃新鲜的蔬菜，如芹菜、苦瓜，具有一定的降血压作用，可以喝苦荞茶、菊花茶、罗布麻茶等。
降压的蔬菜主要有芹菜，韭菜，黄花菜，芦笋，白萝卜，胡萝卜，菊花，芝麻，豌豆，紫菜，绿豆，玉米，黑木耳，香菇，银耳，莲子芯，海带，有益于高血压的钙，锌，维生素等营养素的补充。另外还适宜吃些橘子，苹果，西瓜，柠檬等，即有防治血管硬化的功能，也有排毒，排脂的功能。
预防高血压的人要注意避免出现中暑，在夏天炎热的时候要多呆在凉爽、透气的地方，可以多吃点温水，可以帮助身体内的水分得到充分的恢复。
还有，可以通过体外冷却，如果身体降温效果不好，可以口服对血压没有什么作用的药物。高温期间高血压病人要少出门，并要配置降压药，一旦有不适要马上去医院就诊。
另外在夏日要多劳逸结合，要有足够的休息，少食用辛辣的食品，多吃新鲜蔬菜水果。
患有高血压，患者可以以下菜：
患病后，患者应该多吃富含钾、钙的食品，如土豆、茄子、海带、莴苣。多吃蔬菜和水果，如菠菜、油菜、苹果、橘子等。少食多餐。少吃肉汤类，避免体内尿酸增加，加重心、肝、肾的负担。限制食盐摄入，一般建议高血压患者要低盐饮食。
患者也需要在医生指导下使用卡托普利缓释片、厄贝沙坦分散片等药物进行治疗。
高血压平时要尽可能的吃清淡一点，不要吃油腻的食物，辛辣刺激的食物，也不要吃太咸的东西，不要吸烟饮酒，同时可以考虑多吃一些含优质蛋白比较多的食物，增强体质，也可以用降压药物进行控制血压，同时要根据自己的饮食情况直接调整。
