一般情况下，食物中毒后，会对肝产生损害，具体内容如下：
肝脏是身体里最重要的排泄器官，毒素一旦侵入体内，就会被肝脏的代谢和失活，最终被从肾中排泄出去。在解毒过程中，肝脏中的毒素会对肝细胞产生损害，导致肝区域疼痛，同时还会有化验转氨酶增高等症状。另外，在B超上，肝组织会有弥漫性的损害，这是肝脏受损的征兆。可以口服维生素C、还原型谷胱甘肽等药物来进行护肝，建议患者在医生的指导下使用药物进行治疗，以免对身体造成不良影响。
吃了东西，不是呕吐就能解决的。如果出现食物中毒，有可能危及到生命，需要及时就医，避免对人体的损害。
如果想要清洗肠胃，可以用大量的水来清除体内的细菌，从而缓解肠道内的毒性。平时要吃一些清淡的东西，不要吃那些易引起肠胃不适的东西。建议多吃蔬菜，如芹菜，胡萝卜，白菜，菠菜，茄子，西红柿，黄瓜，食用菌等，可以补充人体所需的营养物质。患者可以少食多餐，夏天尽管天热但不能贪凉吃冰，以免损伤阳气。
一般情况下，饭量增大是可能是肝脏恢复了，具体分析如下：
肝病恢复阶段通常会出现食欲改善、饭量增加等症状。如果出现了食欲不振，则说明肝脏功能已经有所下降，必须及时进行治疗。此时应注重调理脾胃，少食多餐，须食宜淡，宜食鲜果、绿叶青菜以补维生素之不足，待肝功能正常后，可逐步加入炖瘦肉、鸡蛋和牛奶等以补优质白蛋白。
不是中毒，舌苔发黑的原因比较多，中医学认为舌苔发黑是热极化火所致，还有些肠胃有毛病的人，容易生寒湿，舌苔会变得厚腻，开始是白色，逐渐变成黄色或黑色，舌苔发黑的人会发现舌头中部的舌苔总是黑色的。舌苔是正常人的舌背上有一层薄白而润的苔状物，叫舌苔。
尿黄不一定是肝脏出问题了，一般有以下几个原因需要注意一下。喝水少，颜色会较正常偏深，属于正常现象，不用担心，多喝点水就可以缓解。病理性尿黄，如肝功能受损，血中胆红素漏出到尿液中，导致尿液变黄。服用B族维生素的药物也可以引起小便发黄。所以一但出现尿色发黄，也不要过于紧张，自己先排除下是不是第一和第三种原因，如果不是，当地医院进行系统诊治。
