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晚饭只吃西红柿有减肥的功效，西红柿营养元素很高，且糖分和热量都很低的，小西红柿尤为低。吃西红柿会造成很强的饱腹感，而且有一定粘度，人体消化较慢。长期吃西红柿有利于控制糖分摄入，达到减重的效果。并且西红柿对血压，血脂，血糖都有一定的调节作用，特别适合三高，肥胖人群食用。吃西红柿的同时要减少高热量，高糖食物的摄入，否则依然达不到减肥效果。
晚饭只吃菜不吃饭能减肥。
新鲜的蔬菜富含维生素和矿物质，低热量、低糖分、低脂肪，吃完后能增强食欲，促进肠道的蠕动，帮助体内的毒素和垃圾的排出，从而达到减肥瘦体的效果。但是如果在夜间长时间不进食，会对身体的健康造成一定的负面作用，容易导致腹泻、腹痛等胃肠道疾病，还会导致心脏血管病变的发生，同时还容易导致体重的反弹，因此要注意科学的减肥。
对一岁的宝宝，不喝奶粉，只是吃饭的话，也可以。给孩子多吃富含蛋白质的食物，肉蛋奶等都是不错的选择。另外还要给孩子注意添加辅食，给孩子多吃新鲜的蔬菜和水果，尤其是多吃富含维生素C的水果，孩子吃水果有困难的话，可以将水果榨成新鲜的果汁让孩子饮用可以有效地帮助补充维生素和微量元素。
晚饭只吃水果对身体会造成营养不均衡，身体需要的是均衡的，全面得营养，晚上只吃水果，短期看不出有什么不好，但是长期下去，可能营养会跟不上，低血压，晚餐稍微小一些，晚上可以偏素食一些，再加水果就可以的。
如果晚上不吃饭只吃玉米的话，那么是可以达到减肥的，因为玉米是粗纤维食物而且有丰富的营养，它的热量也很低，所以在晚上的话是可以适当的少吃一些玉米，而且玉米还可以帮助人肠道促进吸收的作用，如果晚上吃玉米的话不能多，因为容易积食。
对于一岁的宝宝来说，如果不喝奶粉，只是吃饭的话，是可以的。在饮食上需要注意，需要注意添加辅食的种类和品种。尽量给孩子多吃一些富含蛋白质的食物，肉蛋奶等都是不错的选择。
