高血压一般是能吃生姜泡醋的。
醋的酸味可以开胃，还具有扩张血管的作用，适度食用之后有利于降低血压，而姜有性温、味辛等特点，适当食用一些之后可以起到暖胃、加速血液流动等作用，也有助于降低血压。高血压患者在饮食上是可以适当吃一些有利于软化、扩张血管等的食物。
高血压患者建议谨遵医嘱服药，定期去医院复查，有不适时及时就医。
醋泡花生不能治疗高血压。临床上经常听到这样的所谓偏方，但都是伪科学。原发性高血压目前尚无治疗方法。高血压的治疗上，一方面是治疗性生活方式干预，如减轻体重，减少钠盐摄入，补充钾盐，减少脂肪摄入，戒烟限酒，增加运动，减少精神压力，保持心态平衡，必要时补充叶酸制剂；另一方面就是降压药物治疗。千万别信所谓的高血压偏方。建议到心血管内科进行专业诊疗，长期自我管理。
高血压能吃柿子的，柿子含有丰富的蔗糖，葡萄糖，果糖，蛋白质，维生素C，胡萝卜，钙等物质，因此是有十分丰富的食用价值，而且是可以预防心脑血管硬化，预防碘缺乏。以柿子的叶子以茶冲饮，还具有降血压的功能。
醋有一定的收敛杀菌作用，对于高血压治疗不是特别明显，也没有一定的科学道理。如果平时有高血压需要根据病情的不同多次测量血压，在医生指导下选择降压药物对症调理，平时也需要适当的运动低盐低脂饮食，保持良好的心情保证充足的睡眠，通过均衡饮食适当运动，在医生指导下调整药物的用量对症调理。
中医可以治疗高血压病。
继发性高血压可以通过服用中药调理和恢复。如石决明、决明子、菊花等药物，可以通过代茶饮，对血压升高有一定的益处，建议平时尽量少吃辛辣刺激的食物，多吃清淡易消化的营养食物，可以多吃瘦肉、菠菜、茄子、芝麻、木瓜类食物，尽量避免食用高盐高油的食物。平时可以进行适量的运动，但不要剧烈的运动。
