骨折手术后可以吃牛肉。
骨折患者术后自然是可以食用牛肉的。牛肉中富含脂肪、蛋白、维生素及多种人体必需的微量元素。当人体受到创伤造成骨折并经手术后，气血均伤，机体的免疫力会大幅度降低，需要给予高能量、高维生素等食物，才有利于身体的恢复，而牛肉属于高蛋白质食物，可以加快骨头的愈合。
患者平时应该保持环境安静和室内空气新鲜，饮食宜清淡、易消化、富含营养，有利于身体健康。
通常来说，骨折术后可以吃牛肉。
在骨折之后可以多食用含有丰富的高蛋白的食物，这些高质量的蛋白含有丰富的人体所需要的氨基酸。瘦肉中含有丰富的高质量的蛋白质，如牛肉、羊肉、鸡肉、深海鱼、虾等，所以通常来说，骨折术后可以吃牛肉。此外，在骨折患者术后要多食用高钙牛奶、虾皮、大豆等富含钙的食品，也能促进骨折部位的钙沉淀，促进骨骼的恢复。
对于脚趾骨折的病人，骨折早期是不建议吃牛肉的，特别是骨折两周以内。
骨折断段会出现明显的淤血肿胀、疼痛等症状，牛肉是一种比较辛辣的食物，过早食用会加重骨折断端的淤血，增加疼痛，影响骨折愈合。在骨折后期，大约两个星期左右，淤血肿胀消失，骨折端出现了纤维粘连，可以多吃一些牛羊肉，促进骨折处骨痂的生长。另外，牛羊肉还含有丰富的纤维素和蛋白质，可以促进骨痂的生长，促进骨痂的形成。因此，在脚趾骨折的初期，最好不要食用牛肉。
通常情况下，骨折了能吃牛肉。
牛肉是不能食用的，因为它是一种寒性的食物。骨折早期饮食要以清淡为主，可以多食用鱼肉、牛羊肉、海鲜等。骨折后期可以补充钙，维生素等。由于在骨折早期，如果摄入过多的钙质，就会形成沉淀，对身体的康复有很大的影响。2-3个月的时间可以多运动，有利于身体的恢复，同时要经常到医院做检查，不要喝酒，喝咖啡，不要喝茶。
若病人出现了骨折，在骨折之后，为促进骨折端的愈合以及促进骨痂的生长，病人可以食用牛肉，鱼肉以及虾等。
这类食品含蛋白质、钙质较多，均为骨痂生长所必需，故病人可食。除了这类食物之外，病人也可食用一些维生素含量丰富的蔬菜水果，如菠菜，紫菜，西兰花，苹果，葡萄等，但如果病人自身也有糖尿病的话，则不宜食用香蕉，西瓜之类含糖量较高水果。
