骨折可以吃皮蛋吗?

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骨折可以吃皮蛋吗?
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
纪泉 主任医师 北京医院外科 三级甲等
擅长:骨折的微创治疗,胸腰椎压缩骨折,膝关节炎、腰椎管狭...
问题分析:骨折可以吃皮蛋
意见建议:骨折患者不可以吃皮蛋,皮蛋在营养上的价值,一般说来有富含铁质、甲硫胺酸,维生素E,还含有许多矿物质如铁、铜、锌、锰等,硫化氢能与这些矿物质反应生成硫化物。这些营养物质可以促进骨骼的愈合,但是因为皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅,将鸭蛋包裹而腌制的,当中含有铅,所以如果经常食用,有机会引起铅中毒。 这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思维缓慢、脑功能受影响等症状。此外,铅更会取代钙质,影响钙的摄取,可能造成缺钙。
相关问答

骨折可以吃榴莲,榴莲是易消化的水果。
骨折后应注意多吃营养食物,以清淡饮食为主,可适当吃蔬菜、水果,以及蛋白质含量丰富、钙含量丰富的食物,增强身体抵抗力、促进骨骼恢复。避免食用辛辣刺激的食物,以免影响愈合效果。
此外,建议患者注意休息、保护患处并适当制动,能够帮助骨折部位的愈合。避免过早或剧烈运动,以免影响骨折愈合,甚至可能导致再次骨折脱位。

刘凤岐主任医师外科北京友谊医院
擅长:足踝外科,足跟痛、脚掌疼、拇外翻、平足等等。

骨折可以吃山药,但是要注意适量。
在骨折后可以适量吃山药,并不会造成任何的损伤。骨折后要多吃些蔬菜、鸡蛋、豆制品、瓜果、汤等,平时要多吃些清淡的食物。在骨折愈合的中期和晚期,要注意饮食要平衡,多食用高质量的蛋白质和维生素、钙元素的食品,比如鸡肉、鱼肉、牛奶、鸡蛋、大豆、新鲜的蔬菜、水果等,还要注意休息,避免过早进行高强度运动。

刘凤岐主任医师外科北京友谊医院
擅长:足踝外科,足跟痛、脚掌疼、拇外翻、平足等等。

饮食摄入的醋不是很多,所以也可以适量吃醋。醋也会使骨质疏松情况加重,影响骨骼愈合的速度。建议骨折病人在治疗期间多吃一些豆制品,富含钙的食物,多晒太阳。不能吸烟,吸烟会使骨骼愈合速度变慢。

张博副主任医师外科首都医科大学附属北京朝阳医院
擅长:擅长全膝关节、全髋关节置换术,交叉韧带重建及肩袖修补等IV级关节镜手术

肋骨骨折可以食用鱼类,因为鱼类富含营养物质,可以促进骨折的愈合。
鱼是一种非常常见的食物,它富含蛋白质、钙、维生素等,对人体的抵抗力、骨骼质量都有很好的促进作用。肋骨骨折后可以多吃一些钙质、维生素等,这样可以促进局部的血液循环,骨折后可以食用鱼肉,以免出现过敏反应。
骨折愈合的时候要多吃一些新鲜的水果和蔬菜,同时还要注意卧床休息。

刘凤岐主任医师外科北京友谊医院
擅长:足踝外科,足跟痛、脚掌疼、拇外翻、平足等等。

通常情况下,在患者髌骨骨折后,早期应注意饮食,以促进伤口愈合。具体内容如下:
髌骨骨折恢复中期是骨痂形成的重要阶段,对营养物质的需求更大。患者要多吃高热量、高蛋白、高维生素和高钙等食物,多吃含丰富蛋白质的鱼、虾、瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆制品等。在日常生活中,可以多吃富含钙质的食物,比如骨头汤、鲫鱼汤、乳制品等。但因为股骨头骨折后,患者还需要卧床休息,减少活动量,胃肠蠕动活动也会减少,患者要注意不要吃太多的食物,以免引起消化不良,从而影响骨折的恢复。在骨折晚期,应注意合理膳食,以保持体重,促进四肢功能的康复。

刘凤岐主任医师外科北京友谊医院
擅长:足踝外科,足跟痛、脚掌疼、拇外翻、平足等等。

在骨折后可以食用竹笋。
竹笋营养丰富,属于蔬菜,口干清脆,食用后一般不会对骨折造成影响,还能改善食欲,补充营养,骨折患者可以适量食用竹笋。
在骨折早期,要注意多喝新鲜的蔬菜、瓜果、粥、汤等。在骨折愈合的中期和晚期,可以多摄入高质量的蛋白质和丰富的蔬菜和水果。例如鸡、鱼、牛肉、奶、豆制品、菠菜、芹菜、苹果、奇异果等,都能补充骨骼愈合所需的养分。

刘凤岐主任医师外科北京友谊医院
擅长:足踝外科,足跟痛、脚掌疼、拇外翻、平足等等。