腰椎骨折的患者需要增加蛋白质摄入量，同时补充维生素丰富的蔬菜和水果，补充钙来预防骨质疏松，然后增加粗纤维的摄入，防止便秘，多饮水，多排尿，冲洗尿道，防止泌尿系统的感染。
腰椎骨折吃含有蛋白质、维生素D和钙元素的食物恢复快。腰椎骨折的情况比较稳定，一般都是采用保守疗法，在饮食方面和正常人没有什么差别，但是在最初的1-2个星期里，要尽量不要吃辛辣、油炸食物。在3-4个星期以上，当病人的身体状况好转后，可以重新吃东西。患者要多喝温水，保证睡眠充足，养足精神，有利于提高身体抵抗力和促进机体的恢复。
腰椎骨折应该多吃含有丰富维生素的食物，例如猕猴桃、草莓、苦瓜、豆瓣菜等食物。腰椎骨折多喝水，因为腰椎骨折在骨折后不怎么走动，很容易促使便秘的出现，多喝水可以畅通肠道。
高血压的人可以多吃一些降血压的食物，比如豆腐、芹菜、洋葱、韭菜、海带、花生、菠菜、绿豆等。
此外，可以多吃一些富含钾、钙、镁的蘑菇、鱼类等食物，对降血压也有一定的帮助。高血压的人要吃动物内脏、蛋黄等高脂肪、高热量的食物；饮食方面要注意多吃蔬菜、水果，少抽烟、少喝酒、少喝浓茶、少喝咖啡，少熬夜，注意劳逸结合，保持心情平和，不要太激动或过度紧张。
腰椎骨折手术后，轻度患者当天能够坐起，重度患者需要3周才能做起来。腰椎骨折是一种比较复杂的骨折类型，根据骨折的程度不同，术后所需要的恢复时间也存在区别。损伤较轻的腰椎骨折患者，由于手术方法主要是微创手术，因此一般术后当天就可以坐起来。损伤较为严重的患者，需要进行拔除引流管、拆线等复杂操作，一般需要3周才能坐起。
高血压和脑梗死病人饮食治疗原则是高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食；高血压病人的饮食治疗，是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。坚持长期合理服药，勤测血压，及时调整剂量，巩固疗效。
