一岁宝宝贫血可以吃以下的食物：
一、动物肝脏。肝脏有丰富的营养素，能有效预防缺铁性贫血。每100克肝含铁25毫克，容易被吸收，可以加工成各种儿童食品。
二、瘦肉。瘦肉虽含铁量不高，但对铁的利用率与猪肝将接近，购买和加工容易，宝宝比较喜欢吃。
三、鸡蛋黄。每100克鸡蛋黄含铁7毫克，虽然铁的吸收率仅3%，但原料易得、方便，还有其他营养素，是较好的补铁食品。
四、动物血液。猪血、鸡血、鸭血等铁的利用率为12%，若干净卫生的血豆腐，也是预防儿童缺铁性贫血的方便食品。
母亲有贫血，宝宝发生贫血的概率非常高。正常人体每个器官需要血液供应，才能正常生长发育，并且规律的运行的，身体的机能以及器官的功能就会发生相应的减弱，宝宝同样需要足够的血液供应。平时注意多摄量蛋白质，补充微量元素，减少剧烈运动，多吃水果蔬菜。
常见的贫血是由于铁摄入不足或者丢失过多引起的缺铁性贫血，添加辅食时需注意着重添加含铁较多的辅食，避免宝宝偏食，均衡营养。根据不同年龄段的宝宝调整食谱，含铁丰富的食物很多，例如动物肝脏，动物血制品，蛋黄，瘦肉，菠菜，豆类及豆制品，虾，红枣等，在补铁的同时要注意补充新鲜水果和蔬菜，有利于食物中铁的吸收。
一般情况下，宝宝贫血会出现脸色苍白，乏力等症状，具体分析如下：
大部分孩子在生活中是活泼的，但是贫血的孩子会出现脸色苍白、乏力、精神萎靡等情况。儿童巨幼细胞贫血症，通常会出现呆滞、冷漠、四肢发颤等症状。儿童缺铁的特点是脾气暴躁，有些父母认为孩子很难照顾，还有一些孩子会有一些异食癖的行为，比如喜欢石头、煤渣等非食物性的东西。
宝宝贫血通常没有怎么补最快的说法，一般可以从食物、药物两方面补充营养，具体内容如下：
1.食物：宝宝贫血可以多吃水果，如香蕉、梨子、火龙果，多补血的食物，如猪肝、红枣等。多喝温水，促进新陈代谢，促进血液生成。
2.药物：宝宝贫血还可以在医生指导下口服药物缓解症状，如琥珀酸亚铁、富马酸亚铁等，帮助促进血液生成，缓解贫血症状。
