高血压患者不能吃油脂高的食物。
高血压是一种心血管综合征，高血压的主要特征是体循环动脉压升高。高血压患者可以选择低盐低脂饮食，也可以选择低盐饮食，低盐饮食，低脂饮食，不能吃油炸的食物，也不能吃油腻的食物。绝对不会对吸烟有好处，它会收缩血管，加速动脉硬化和血压升高。至于酒，有些人认为它能带来一些好处，但更多的人认为它是有害的，所以少喝酒，少抽烟。
高血压该吃富含钾、钙的食品，蔬菜和水果。
富含钾、钙的食品有土豆、茄子、海带、莴苣等，蔬菜和水果有菠菜、油菜、苹果、橘子等。一般建议高血压患者要低盐饮食，少吃肉汤类，避免体内尿酸增加，尽量少吃玉米、蔗糖或淀粉含量高的食物，做菜时尽量选用植物油，尽量不吃动物类肝脏或高脂肪的肉类。
高血压的病因尚不完全清楚，暂无特殊预防措施，因此需要合理膳食，保持健康体重。
高血压并不存在一定的禁忌症，但是平时还是要注意节食，不要吃高盐、辛辣刺激性食物。
腌制肉、咸菜等是比较常见的高盐类食品，高血压病人吃了过量的食盐，会使血液体积增大，血压升高，会加重心肌的负担，造成心脏的负担，所以平时要注意控制食盐的摄入量，每日不要多于6g；
辣椒、洋葱、生姜等辛辣刺激性的食品，如果是因为血压升高而导致血管收缩、血压升高，那么在平时一定要注意不要食用，否则会导致血压升高。
高血压患者在饮食上主要以不宜过咸为主。
高血压患者维持低盐饮食，其中包括生活点滴、烹饪、甜点等。有些高血压患者伴有冠心病、脑梗或者高血脂之类的时候，应禁食过腻之品，如动物的内脏，肥肉；另外一些高血压患者在控制血压的同时要注意适当地减少脂肪摄入量。一般高血压患者都能正常吃蔬菜和水果等。对于血压高和伴有心脑血管疾病者，在治疗过程中应注意调节好自己的饮食结构，避免加重病情。身体情况因人而异，应根据具体检查情况设置定饮食内容为佳。
高血压不能吃腌制的，油腻的，辛辣有刺激的食物。还要忌食易胀气的食物，比如番薯、干豆类，一日三餐当中要注意三低、三少，就是低盐、低脂、低热量，少甜、少酒、少饮茶。平时要注意休息，不要过度的劳累。
