可以选择一些苦味的，可以选择荠菜、婆婆丁、癞蛤蟆草、苦菜，蒲公英、白屈菜、鱼腥草。由于这样的野菜味苦，具有清热泻火的效果，所以说用来治疗慢性咽炎可能也会有一定的疗效的。
慢性咽炎不会在短时间内治的好的，除去局部和全身医治外，坚持用温的淡盐水在睡前以及饭后漱口，对黏膜有很好保护作用。如不是急性发作，不要滥用抗菌消炎药物。要防止感冒，戒烟、戒酒。
慢性咽炎的治疗，主要是通过药物治疗，结合日常生活习惯的调整。用药通常用清热解毒的中成药，平时也需要多注意保养，尽量避免吃辛辣刺激食物，不能抽烟、喝酒或者熬夜疲劳。
咽炎多有咽痛，吞咽痛的症状，有时还会出现全身不适，关节酸困，头痛，食欲不振，并有不同程度的发热这些都是得了咽炎的症状。饮食要清淡，不要吃辛辣，干硬，过烫以及冰等刺激性的食物，多喝水，多吃蔬菜水果，避免受凉感冒。
幼儿咽炎需要抗病毒治疗。幼儿咽炎症状有咽喉红肿溃烂，食欲差，伴有发热，反复不退，多有细菌或病毒引起，治疗上需要依据血常规中提示是细菌感染还是病毒感染，如果是病毒感染，需要药物感染治疗。
