一般来说，患有溃疡性结肠炎是不能饮酒的。溃疡性结肠炎属于一种炎性肠病，其发病与饮酒有关，白酒、啤酒、红酒等都有强烈的刺激性，会损害结肠的粘膜，进而可能会导致炎症加剧，表现为脓血便、腹痛、贫血、消瘦、乏力等；这类病人不能喝酒，也不能吃牛奶、海鲜、蜂蜜，生冷的水果、蔬菜等。
建议患者根据实际情况前往医院就诊检查，然后在医生的指导下进行治疗。
一般来说，溃疡性结肠炎可以喝酸奶。
喝酸奶有促进消化的作用，不仅能调节肠道内的菌群，还能缓解结肠炎导致的腹痛腹胀、腹泻、排便带血等症状。因此，溃疡性结肠炎是可以喝酸奶的。需要注意的是，高敏体质的患者不建议喝酸奶，以免加重病情。
建议患者平时多休息，保持心态平和，不要有太大的精神压力，还要注意个人饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，保证营养均衡。
结肠炎是一种较为普遍的疾病，主要表现为腹痛、腹泻、粘液性脓血便等，经常会出现反复的慢性疾病。在结肠炎的急性期，出现腹泻的情况下，最好不要饮用蜂蜜水，蜂蜜水可以润肠通便，可以让痢疾更加严重。在病情稳定的情况下，或者是没有出现严重的痢疾，可以通过饮用蜂蜜来帮助缓解，比如：蜂蜜具有抑制菌、解毒、保护肝脏、促进溃疡愈合等作用。
需要注意的是，如果结肠炎的情况比较严重，建议及时前往医院就诊治疗。
结肠炎确诊需进行肠镜检查，还可根据患者的症状进行判断，比如腹痛、呕吐，腹泻等，但因为病症不具有典型特征，所以还是建议进行检查。
病人应注意劳逸结合、不应过度劳累、冷暖适度。适当参加体育锻炼增强体质，平时要吃松软、有营养、热量充足的饮食，宜少不宜多。补充各种维生素。不要吃生食、冷食、油食，讲究食品卫生，以免肠道感染引起或恶化。忌烟，酒，辛辣，牛奶及乳制品。
在临床上结肠炎的治疗周期并不固定，有的结肠炎治疗一两周时间就能够临床治愈，有的结肠炎可能需要几个月，甚至几年时间才能够临床治愈。
如果属于慢性结肠炎的情况下，这种情况下是无法完全治愈的，只能用药控制症状，以及患者平时饮食上注意避免辛辣，多吃流质温凉的食物。注意腹部的保暖，可以尽量避免慢性结肠炎再次发作的情况。
一般情况下，胀气没腹泻可能是结肠炎导致的，建议及时就医，对症治疗。具体情况分析如下：
结肠炎患者会有明显的腹胀，饮食后会加重，吃一些刺激性食物会引起腹痛，甚至会出现腹泻等症状，一般患者会有腹胀的症状，检查结果显示左侧下腹部有明显的压痛点。结肠炎是一种常见的疾病，主要是因为人体的免疫力，需要使用抗炎的药物、调节免疫的药物，日常生活中要多做一些常规的治疗，比如摄入大量的热量、蛋白质类的食物，避免吃辛辣的食物，多做运动，如果出现腹胀的症状，可以进行腹部理疗，缓解症状。