喝金桔冰糖水会上火，金桔吃多了就是会上火的，冰糖也是热性的食物，两者对于寒咳嗽还是很有效的。不过体热的人还是不可吃太多冰糖金桔。金桔冰糖水熬25分钟-30分钟即可食用。
发烧可以喝冰糖水。在发烧期间喝冰糖水并不会对病情造成影响，如果身体出现发烧的症状情况比较严重，应该在医生的指导下口服退烧药物缓解病情，如果发烧的情况比较轻微，可以通过物理的方式达到降温效果，在发烧期间还应该多喝水，补充身体内所需的水分，避免辛辣或刺激性的食物，注意多休息，不要长期熬夜。在饮食方面应该有所调整，要以清淡的食物为主。
冰糖水喝多了不好。因为冰糖吃多了是容易发胖的，容易患糖尿病，所以要适量吃冰糖，有生津润肺，清热解毒，止咳化痰，利咽降浊之功效，用于治疗食欲不振，肺道咳嗽，哮喘，口干烦渴，咽喉肿痛，高血压等症状。
一般来说适量喝冰糖水是去火的。冰糖的营养价值是非常高的，合理食用可以起到生津止渴的功效，而且它含有丰富的铜元素，这类物质对人体的健康成长是非常有帮助的。人们合理食用冰糖还能够起到降血脂的功效。从一些研究中可以看出人们合理食用冰糖还能够解毒、增强身体的免疫力。冰糖的吃法多种多样，我们可以在做汤做菜的时候加入冰糖，也可以用冰糖泡水喝。冰糖和雪梨一块煮水喝还能够起到润肺的功效。人们坚持饮用冰糖雪梨水也能够有效预防呼吸道感染，对于经常咳嗽的人来讲平时的时候适当的食用冰糖也能够起到滋润咽喉的作用。冰糖虽然优点多多，但是它也不能过量被食用。对于本身有一些慢性疾病的人们来讲在吃冰糖的时候更是要特别慎重。需要特别注意的是冰糖非常容易受潮，所以在保存的时候一定要在阴凉干燥处保存。注意事项及禁忌：一般人不宜过量食用，患有高血压、动脉硬化、冠心病者，以及孕妇、儿童宜少食；糖尿病、高血糖患者必须忌食。不宜多食。
出现发烧的症状是可以适当的喝喝冰糖水的，不用担心，一般问题不大的。喝冰糖水不会有副作用的，期间注意饮食清淡，禁辛辣刺激的食物，必要时去医院检查血常规看看。要多补充水分，同时好好休息，避免劳累和熬夜。
