急性胃炎的营养治疗如下：
一、饮食方面：如果患者出现恶心、呕吐等症状，可以先喝一些白粥或白开水进行调理，最好不要食用粗糙、难消化的食物，避免加重胃黏膜负担。
二、平时可以熬一些山药汤、泡红枣水等常见的营养性食物。
三、多吃一些有助于修复胃黏膜的食物，比如苏打饼干、牛奶等食物，不要食用辛辣、刺激的食物，还需要患者戒烟戒酒，避免造成胃黏膜的损伤。
一般情况下，急性胃炎可以通过以下方法进行治疗。
急性胃炎根据不同的病因，治疗方式会有所不同，如病人吃了不干净的饮食，出现上腹痛、恶心、呕吐等症状，大便培养出来痢疾杆菌，可以进行抗炎治疗。
在日常生活中，要注意保证充分的休息，避免过度劳累，不要进行重体力劳动或者剧烈运动，饮食上需注意以清淡的食物为主，有利于身体健康。
急性胃炎的症状有很多，具体分析如下：
典型的症状是在饮酒后会有剧烈的腹痛、恶心、呕吐、吐血等症状。如果出现严重的症状，一定要及时就医。如果没有流血，只是单纯的疼痛，可以服用奥美拉唑、磷酸铝凝胶等保护胃粘膜的药物。如果想要呕吐，可以先喝些温水，避免进食。在休息的时候可以多吃些易消化的东西，但是不要吃辛辣和生冷的东西，也不要饮酒。
儿童急性胃炎是一种常见的消化道症状，与饮食不当、腹部受凉、病毒、细菌感染等有关，主要症状有腹泻、呕吐、腹痛、食欲不振、发热等。小儿急性胃炎主要以对症治疗为主，由于小儿年龄较小，用量要慎重，应到正规医院进行检查，根据检查结果在医院医生的指导下用药。日常生活中要注意腹部不能受凉，不能吃辛辣和生冷的食物，保持饮食健康。
一般来说，急性胃炎与慢性胃炎的区别在于病程的长短和起病的方式有区别。具体分析如下：
急性胃炎发病的过程非常急骤，患者的症状也十分明显。主要表现为发热、呕吐、腹泻、胃痛等症状应该积极治疗。慢性胃炎起病不急骤，是个漫长的疾病过程。主要表现为胃脘痛、恶心、呕吐、反酸、嗳气等症状。
建议此类患者平时要注意清淡饮食，不要吃油腻、辛辣等刺激性强的食物。保持良好的生活习惯，以及愉悦的心情。
一般情况下，急性胃炎引起的原因可能是以下几点：
1.急性幽门螺旋杆菌感染。
2.非幽门螺旋杆菌以外的病原体感染，主要表现为急性胃肠炎、腹痛、恶心、呕吐。
3.药物刺激：阿司匹林、吲哚美辛等非甾体类抗炎药，容易刺激胃部黏膜，进而引起急性胃炎。
4.应激性急性胃炎：严重创伤、大手术、大面积烧伤、颅内病变、败血症等因素都容易引起应激性急性胃炎。
5.酒精：大量饮酒，可直接破坏胃粘膜屏障，引起急性胃炎，严重者可出现急性糜烂出血性胃炎，出现黑便、呕血等症状。
