中年人血压高平时吃低盐低糖低油脂低胆固醇饮食，注意避免暴饮暴食，保持良好的心情，高血压是动脉血压持续升高为特征的心血管综合症，治疗高血压的主要目的是最大限度的降低心脑血管并发症的发生与死亡总体危险。要改正不良的生活习惯，控制体重，戒烟限酒。
中年人血压高是随着年龄的增长，动脉出现粥样硬化而使动脉管腔改变而导致血压升高，平时需要注意饮食，饮食以清淡为主，少吃油腻油炸食品。低盐低脂饮食，同时做适当的运动，提高身体免疫力，保证充足的睡眠，不能熬夜早睡早起，如果血压太高，应该在医生指导下进行口服药物治疗。
一般情况下，血压高能吃鸡蛋。
蛋黄中的卵磷脂，是一种强乳化剂，不仅可以使血浆中的胆固醇和脂肪颗粒变小且避免其沉积在血管中，还可以维持血液中胆固醇含量的稳定，减少动脉粥样硬化。因此，高血压患者是可以吃鸡蛋的。日常生活中，高血压患者要每天检测血压，适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳、散步等，要保持轻松、平和的心态，避免激动、紧张、愤怒等情绪刺激。
血压高能吃鸡蛋。但是因为鸡蛋中含有较高的胆固醇，很容易导致有动脉硬化，所以对于有高血压的病人吃的时候还是要适量，但是如果血压高的人伴有高脂血症或者存在比较严重的动脉粥样硬化，吃鸡蛋尽量不要吃蛋黄。
可以适当吃点。高血压病人受后天一些因素影响，对血压的影响，饮食有非常大的关系，如病人不能吃太咸，应该多吃一些补钾的食物。对于饮食的其它要求，如病人吃辣椒、大蒜这种辛辣的食物对高血压的病人影响不大。
